根据我自己的经验提供几个符合你要求的专业，不过还是要根据你自己的兴趣和能力选择。想找工作、攒经验，说到底最好还是要学会沟通、练好口语、学点闽南话滴。
牙模技师文凭，主要提供牙科相关技术工作的全面培训，包括石膏铸造法、电镀、金属打磨、蜡模、制陶术等。学费14,000 – 20,000左右。毕业后可以当牙医助理。工作不累，收入不少。
会计学历文凭/高级会计学历文凭，课程包括澳洲的会计、审计制度和税收制度与规定等。学费9,400 – 23,800左右。毕业后可从事会计、出纳、贸易、投资、税务、预算、金融分析等工作。会计一直是紧缺职业清单上的专业。有利于贯彻先移民，后深造的战略。如果选会计专业就没有什么悬念了，太多人走过了同样的移民路。
酒店管理文凭(部分学校包含三级证书)，具体专业方向：亚洲烹饪、糕点制作/法式西点、面包制作等。主要学习酒店管理等课程，如人力资源、沟通技巧、行政管理、客户服务、食品加工、食品安全、营养学，及相关烹饪技能。学费一般在9,800 – 15,200左右。毕业后可在酒店、餐厅、俱乐部等行业做厨师或面点师的工作。女生一般学面点。男生学厨师。参加当地的厨艺大赛是谋求工作和发展的捷径。
美发沙龙管理文凭(部分学校包括美发三级证书)，主要学习美发师所应具备的专业技巧培训，及美发沙龙管理的知识和技能。学费11,200 – 15,000左右。别小看剃头的，这个职业不会随科技发展而加大裁员，而且是人就离不开。真是不错的选择。
护理学证书能让学生具备护士所应有的专业技能，达到获得护士资格的条件。学费8,300 – 11,750左右。护士是紧缺职业，就业前景相当好。也是先移民在深造(去拿注册护士资格)的典型专业。但要求语言成绩好。因为你是“为人民服务”的。和什么美容美发一样，这个活都是“终结者”代替不了的。
工程学文凭(制冷/空调学)学习如何操作及解决制冷设备和空调的实际性理论和技能;利用综合技术上的信息和里面策划和解决各种工程问题等。学费9,400 – 13,000左右。毕业可作空调工程师、电子设备技师。在每间屋子都有空调的国家，还愁没工作么。 同样的，培养电焊技师、制造工程就业者、金属工艺技师、装配技师的工程学文凭(装配)和工程学文凭(电子/机械)专业也是不错的选择。
至于学校，当然是首选能提供900小时工作经验的。也就是，教修理的要要有自己的修理厂；教美发的要有自己的沙龙，教厨师的要有自己的餐厅。本身提供工作岗位。明白了么。同时，根据地域特点选择也很重要。选布里斯班的学校，就学厨师、酒店管理，因为是旅游胜地，好找工作嘛。 还有一个角度——语言环境。看看哪个学校在广告上最常见，就说明中国学生多、英语环境不好。澳洲对TAFE的教学标准有统一要求，质量差不多。不要迷信谁跟谁是一天一地的差别。主要看自己的能力和偏好。 Canberra Institute of Technology ，LCB (Le Corden Blue),BOXHILL TAFE ，Institute Of TAFE Tasmania，TAFE NSW都是不错的学校。
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