77问答网
所有问题
新疆椒麻鸡正宗做法
怎么加盟
举报该问题
推荐答案 推荐于2017-04-22
选料:土鸡约1公斤左右的净鸡、优级花椒、姜、圆海椒等1:炖鸡:将鸡放入锅内加姜、葱段、料酒、精盐煮熟晾干待用2:汤料:放宽油将泡好的海椒切碎放入锅内炒至待油红时放入姜、葱、海椒、鸡精适量盐煸炒后加水再加海椒待出香味后方凉备用3:食用时将鸡撕成碎块盛盘加入汤料、香菜、葱丝即可
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/INqWpppG3.html
其他回答
第1个回答 2017-01-12
创业是千万不能盲目的选择项目的,因为成功率真的不高,建议你可以多找几个项目去对比一下,找到最符合市场发展的产品才是最好的。卤菜熟食徽铺椒麻鸡前景一直不错,可以考虑考虑。
我觉得要找那种低投入、价格有优势,地域适应性强的才容易做成。我是今年5月份在合肥做徽铺椒麻鸡的,现在每天的流水能有2000,人均在15-20。
第2个回答 2013-08-11
什么是正宗!简单就是。复杂的做法是为了保密而想出的办法。
相似回答
新疆椒麻鸡
的
做法
?
答:
椒麻鸡的做法如下:1、土鸡洗净用盐和花椒粉腌制20分钟
。2、把适量花椒、胡椒、麻椒、大葱等材料于锅内大火煮至爆香加鸡和盐煮至九成熟。3、热锅小火把线辣椒、花椒、麻椒炒爆香盛出,加入七成热的油、手撕鸡肉及其他自制调料即可。
椒麻鸡
的配料怎样制作
视频时间 00:26
新疆椒麻鸡
怎么做呢?
答:
三黄鸡 1只 紫皮洋葱 1个 干辣椒 多一些 花椒粒 少许 青葱 1捆 桂皮 1个 香叶 8片 八角 4个 大枣 4个 大蒜 4个 枸杞子 少许 姜 1块 辣椒油 4勺
新疆椒麻鸡
的
做法
准备一只洗干净的三黄鸡 请点击输入图片描述 花椒粉,盐,料酒涂抹均匀 请点击...
新疆正宗椒麻鸡
的正宗的
做法
?
答:
步骤1
把土鸡收拾干净,洗净,用盐、花椒粉抹在土鸡全身,腌制20分钟
步骤2 把姜切片、大葱切段 步骤3 线辣椒泡2小时洗净捞起,用剪刀成末 步骤4 煮锅加水,加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒、大葱、线椒大火烧开,煮到香味出来 步骤5 加土鸡,加盐,大火煮开 步骤6 转小火煨煮到土鸡9成熟 步骤7 捞起...
本土
椒麻鸡
的
做法
,
新疆
本土椒麻鸡怎么做好
答:
1、嫩鸡去头,颈、翅、脚爪、洗净后出一水,再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟 2、捞起放入凉开水内浸凉后,捞出擦干水分 3、去掉鸡骨,改成片(或条。丝、块),装入盘中。4、花椒去掉黑籽,小葱洗净切成花,混合后加少许盐剁成细末,盛入小碗内,加酱油、盐、香油、味精、凉鲜汤调匀成
椒麻
滋...
带汤的
椒麻鸡
是怎么制作的
答:
椒麻鸡
其实是
新疆
回族的一道名吃,昌吉的椒麻鸡最出名也最
正宗
。不同的回族人做出的椒麻鸡,都有不同的味道。如今乌鲁木齐的大街小巷到处是椒麻鸡的店面,在乌鲁木齐的大小夜市里,椒麻鸡是必不可少的美食。食材主料:土鸡1200g 白色洋葱:1个线辣椒“30g 辅料:自制麻椒红油适量盐适量花椒粒20g 麻椒粒...
新疆
美食中的胖老汉
椒麻鸡
,
做法
配方?
答:
1、把土鸡收拾干净,洗净,用盐、花椒粉抹在土鸡全身,腌制20分钟。2、把姜切片、大葱切段,调料准备好,红彩椒泡2小时洗净捞起,用剪刀剪成末。3、煮锅加水,加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒、八角、香叶、草果、白芷、党参、桂皮、大葱、辣椒大火烧开,煮到香味出来。4、加土鸡,加盐,大火煮开。5、转...
大家正在搜
新疆椒麻鸡最正宗配方
新疆椒麻鸡配料配方
新疆椒麻鸡家常做法
椒麻鸡里配啥素菜
新疆椒麻鸡正宗做法培训
新疆椒麻鸡商业版配方及做法
新疆爆炒椒麻鸡的做法
新疆椒麻鸡制作过程
正宗椒麻鸡的图片
相关问题
新疆张记椒麻鸡的正宗做法
新疆椒麻鸡的做法
新疆椒麻鸡的制作方法
椒麻鸡的正宗做法是怎样的?
正宗新疆回族椒麻鸡做法,百度复制类的本人不采纳
正宗新疆椒麻鸡的做法谁知道?需要厨师做法
椒麻鸡汤汁做法
新疆椒麻鸡的做法 椒麻鸡的做法视频