第1个回答 2013-08-10
橘子皮又名陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。
即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮,是说橘子皮陈得越久越好,一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出:“橘皮用陈久者良”。据研究证明,陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在,但较肾上腺素稳定,煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物的含量相对增加,这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。橘子皮泡茶能起到提神作用,茉莉花茶和咖啡有提神作用,饮食上多吃山药和芋头,多喝各种豆类的八宝粥,坚持一周就有效果,不信,你试一下 回答者: 竹林青石 - 见习主管 五级 2007-9-18 14:17 橘子皮找青一点的,新鲜的,先把橘子洗洗干净,剥开就可以泡茶,橘子皮在烧红烧肉的时候可以放点,可以去油腻! 晚上睡觉切勿喝浓茶,影响睡眠. 饭后2小时喝茶有助于身体健康. 饮料最好少喝. 提高精神有咖啡,但不能喝多. 喝茶也有助于牙齿健康,经常用茶水漱漱口有助于口腔卫生. 用茶水烧饭也特香! 春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝青茶,冬天喝红茶.