灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式。
按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、储压式、化学反应式。
按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、清水等。
灭火方法
冷却法
这种灭火法的原理是将灭火剂直接喷射到燃烧的物体上，以降低燃烧的温度于燃点之下，使燃烧停止。或将灭火剂喷洒在火源附近的物质上，使其不因火焰热辐射作用而形成新的火点。
冷却灭火法是灭火的一种主要方法，常用水和二氧化碳作灭火剂冷却降温灭火。灭火剂在灭火过程中不参与燃烧过程中的化学反应。这种方法属于物理灭火方法。
隔离法
隔离灭火法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，中断可燃物质的供给，使燃烧因缺少可燃物而停止。
扩展资料：
各种灭火器灭火原理
干粉灭火器
原理：干粉灭火器内充装的是干粉灭火剂。干粉灭火剂是用于灭火的干燥且易于流动的微细粉末，由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。利用压缩的二氧化碳吹出干粉（主要含有碳酸氢钠）来灭火。
泡沫灭火器
原理：泡沫灭火器内有两个容器，分别盛放两种液体，它们是硫酸铝和碳酸氢钠溶液，两种溶液互不接触，不发生任何化学反应。（平时千万不能碰倒泡沫灭火器）当需要泡沫灭火器时，把灭火器倒立，两种溶液混合在一起，就会产生大量的二氧化碳气体：
除了两种反应物外，灭火器中还加入了一些发泡剂。打开开关，泡沫从灭火器中喷出，覆盖在燃烧物品上，使燃着的物质与空气隔离，并降低温度，达到灭火的目的。
二氧化碳灭火器
灭火器瓶体内贮存液态二氧化碳，工作时，当压下瓶阀的压把时。内部的二氧化碳灭火剂便由虹吸管经过瓶阀到喷筒喷出，使燃烧区氧的浓度迅速下降，当二氧化碳达到足够浓度时火焰会窒息而熄灭。
同时由于液态二氧化碳会迅速气化，在很短的时间内吸收大量的热量，因此对燃烧物起到一定的冷却作用，也有助于灭火。推车式二氧化碳灭火器主要由瓶体、器头总成、喷管总成、车架总成等几在部分组成，内装的灭火剂为液态二氧化碳灭火剂。
清水灭火器
清水灭火器中的灭火剂为清水。水在常温下具有较低的粘度、较高的热稳定性。在灭火时，由水汽化产生的水蒸气将占据燃烧区域的空间、稀释燃烧物周围的氧含量，阻碍新鲜空气进入燃烧区，使燃烧区内的氧浓度大大降低，从而达到窒息灭火的目的。
当水呈喷淋雾状时，形成的水滴和雾滴的比表面积将大大增加，增强了水与火之间的热交换作用，从而强化了其冷却和窒息作用。
另外，对一些易溶于水的可燃、易燃液体还可起稀释作用；采用强射流产生的水雾可使可燃、易燃液体产生乳化作用，使液体表面迅速冷却、可燃蒸汽产生速度下降而达到灭火的目的。
参考资料来源：
灭火器是一种可由人力移动的轻便灭火器具，它能在其内部压力作用下，将所充装的灭火剂喷出，用来扑救火灾。灭火器在繁多，其适用范围也有所不同，只有正确选择灭火器的类型类型，才能有效地扑救不同种类的火灾，达到预期的效果。我国现行的国家标准将灭火器分为手提式灭火器和车推式灭火器。下面就人们经常见到和接触到手提式灭火器的分类、适用及使用方法作一直简要的介绍。
(一)灭火器按充装的灭火剂可分为五类
1．干粉类的灭火器。充装的灭火剂主要有两种，即碳酸氢钠和磷酸铵盐灭火剂。
2.二氧化碳灭火器。
3.泡沫型灭火器。
4.水型灭火器。
5.卤代烷型灭火器（俗称“1211”灭火器和“1301”灭火器）
（二）灭火器按驱动灭火器的压力型式可分为三类
1.贮气式灭火器。灭火剂由灭火器上的贮气瓶释放的压缩气体的或液化气体的压力驱动的灭火器.
2.贮气式灭火器.灭火剂由灭火器同一容器内的压缩气体或灭火蒸气的压力驱动的灭火器.
3.化学反应式灭火器.灭火剂由灭火器内化学反应产生的气体压力驱动的灭火器.
二、不同类型的火灾灭火器的选择
1.扑救A类火灾即固体燃烧的火灾应选用水型、泡沫、磷酸铵盐干粉、卤代烷型灭火器。
2.扑救B类即液体火灾和可熔化的固体物质火灾应选用干粉、泡沫、卤代烷、二氧化碳型灭火器（这里值得注意的是，化学泡沫灭火器不能灭B类极性溶性溶剂火灾，因为化学泡沫与有机溶剂按触，泡沫会迅速被吸收,使泡沫很快消失,这样就不能起到灭火的作用.醇、醛、酮、醚、酯等都属于极性溶剂）。
3.扑救C类火灾即气体燃烧的火灾应选用干粉、卤代烷、二氧化碳型灭火器。
4.扑救带电火灾应选用卤代烷、二氧化碳、干粉型灭火器。
5.扑救带电火灾和带电火灾应选用磷酸按盐干粉、卤代烷型灭火器。
6.对D类火灾即金属燃烧的火灾，就我国目前情况来说，还没有定型的灭火器产品。目前国外灭D类的灭火器主要有粉装石墨灭火器和灭金属火灾专用干粉灭火器。在国内尚未定型生产灭火器和灭火剂珠情况下可采用干砂或铸铁沫灭火。
三、常见灭火器的使用方法及其标志的识别
由于我省的自然条件的限制，在我省常见的手提式灭火器只有三种：手提式干粉灭火器、手提式二氧化碳灭火器和手提式卤代型灭火器，其中卤代型灭火器由于对环境保护有影响，已不提倡使用。目前，在宾馆、饭店、影剧院、医院、学校等公众聚集场所使用的多数是磷酸铵盐干粉灭火器（俗称“ABC干粉灭火器”）和二氧化碳灭火器，在加油、加气站等场所使用的是碳酸氢钠干粉灭火器（俗称“BC干粉灭火器”）和二氧化碳灭火器。
（一）灭火器的使用方法
这几种常见灭火器的使用方法基本相同，这里只作简要介绍，具体操作应遵照灭火器粘贴的说明书进行。
1.拔去保险销。
2.手握灭火器橡胶喷嘴，对向火焰根部。
3.将灭火器上部手柄压下，灭火剂喷出。
4.灭火时，灭火器要保持直立，不宜水平或颠倒使用。
（二）、灭火器标志的识别
灭火器铭牌常贴在筒身上或印刷在筒身上，并应有下列内容，在使用前应详细阅读。
1灭火器的名称、型号和灭火剂类型。
2．灭火器的灭火种类和灭火级别。要特别注意的是，对不适应的灭火种类，其用途代码符号是被红线划过去的。
3灭火器的使用温度范围。
4.灭火器驱动器气体名称和数量。
5.灭火器生产许可证编号或认可标记。
6.生产日期、制造厂家名称.本回答被网友采纳
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液体灭火剂主要有：1、水及水添加剂，主要适用于扑灭A类火灾。2、泡沫灭火剂，这类灭火剂由化学物质、水解蛋白或由表面活性剂与其他添加剂的水溶液组成，以浓缩的形式存在。它通过专用的设备与水混合、稀释后再与空气混合成无数气泡，最后以泡沫的形式灭火。扑灭油类火灾。3、7150灭火剂，是特种灭火剂，适用于扑救口类火灾。其主要成分为偏硼酸三甲酯。
气体灭火剂主要有：1、不燃性气体，主要有二氧化碳、氮气等以及其他惰性气体。2、卤代烷灭火剂，它们由低级的烷径如甲烷分子中的氢被卤族原子如氟、氯、澳等取代得到的产物。气体灭火剂是以气态或液态形式贮存，而以气体形式灭火，它们可以用于A、凡C类火灾和带电设备火灾的扑救 。
固体灭火剂的标准状态下是固态，是一些固体粉沫的混合物，它有三种类型。1、干粉灭火剂，它是由微细而干燥的无机盐粉沫和添加剂组成。2、粉沫灭火剂，它是一种粉沫状固体混合物，其粉粒大于干粉灭火剂粉粒，主要用于扑救金属火灾，是一种专用灭火剂。3、烟雾灭火剂，是一种专用灭火剂，适用于重质石油产品火灾。