街头卖的炸土豆怎么做的?用哪些调料?

如题所述

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第1个回答  2020-05-01

第2个回答  2019-04-23

主料:土豆1个、鸡蛋1个

辅料:油适量、盐适量、玉米粉适量、面粉适量、胡椒粉适量、番茄酱适量

步骤:

1、土豆去皮

2、切条

3、碗中放面粉、玉米粉

4、加鸡蛋、盐、胡椒粉、清水,调成糊

5、坐锅,放油

6、土豆条裹上面糊,放在油锅里炸

7、炸成金黄捞出

8、蘸番茄酱食用

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第3个回答  推荐于2017-05-18
你是说炸薯条吗?
1、将土豆去皮切成粗条,用盐水煮熟并沥干水分。
2、将橄榄油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒盐和黑椒碎,食用时醮番茄酱即可。
  香辣味型:将炸制好的土豆条入盐、鸡精、辣椒粉、孜然、芝麻等撒上去即可。追问

街上卖的都没煮过,而且条件有限

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第4个回答  2013-08-08
卤油,香菜,辣椒,糖醋,盐,鸡精。花椒粉,还可以家一些蔬菜进去拌,还有那个叫狼牙土豆追问

什么叫卤油

追答

嗯嗯,卤肉你知道么,就是卤过那个的油,这个可以换一种,因为用这种油炸来比较好吃,这种油一般的卤肉作坊都有,他们卖是一桶一桶卖的,还有,那个狼牙土豆里面加一点香油更棒,我自己摸索出来的

嗯嗯,卤肉你知道么,就是卤过那个的油,这个可以换一种,因为用这种油炸来比较好吃,这种油一般的卤肉作坊都有,他们卖是一桶一桶卖的,还有,那个狼牙土豆里面加一点香油更棒,我自己摸索出来的

追问

嗯,那个的话我知道,辣椒用什么辣椒?

追答

直接用那种打磨好了的辣椒面,就用辣椒面就行了

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