小米的营养价值与大米相比，纤维素高2～7倍，维生素Ｂ1高1～4倍， 维生素Ｂ2高约1倍，铁的含量也高1倍。这些营养成分对孕产妇来说都是十分 需要的。因此无论孕妇或是产妇，适量食用小米都是有益的。但需要指出的是， 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好。 因为小米蛋白质营养价值并不比大米 更好。 因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高， 蛋白质的利用率较差。 所以有些地区孕妇产后一个月内只吃小米粥，不吃荤食 的饮食习惯是错误的，应当加以纠正。
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。孕妇不能吃小米粥的- -多吃点有营养的补一下吧
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。孕妇不能吃小米粥的- -多吃点有营养的补一下吧
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第1个回答 2013-08-08
你好，我举个例子吧：生地黄性凉，可以清热凉血滋阴的功效，通过九蒸九晒的熟地黄就性温，可以温补肝肾，补血填精。通过蒸煮炒等加热的方法均可使食物药物转变药性，从而改变功效。希望我的回答会对你有所帮助，谢谢！
第2个回答 2018-08-10
冰属寒性，水属凉性，热水就不一样了吧，。化验成分一样，用到人身上效果会一样吗？
第3个回答 2018-04-17
虽然是凉性的，但始终是补益之品，就像枸杞吃多了上火一样，枸杞本身也不是热性，但是很补，还有一些补品像燕窝雪蛤阿胶都是滋阴的，吃多了一样上火
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