当然青鱼要比草鱼更好吃，草鱼生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶，而青鱼生活在水的下层，主要以螺、蚌等水底动物为食，青鱼和草鱼哪个好吃：青鱼肉质鲜美肥腻，草鱼的肉很嫩而且不油腻，如果你追求鲜美味道的话，青鱼会比较适合你。其实烹饪方式得当的话，草鱼和青鱼都同样好吃呢。
青鱼和草鱼都适合红烧、清蒸、糖醋，还能晒干了吃，味道都是杠杠的，爱吃鱼的你不要错过哦！如果是做鱼丸的话，你可以用草鱼，肉质还是不错的，如果是清蒸的话，建议买青鱼哦，味道更鲜美
青鱼和草鱼都是可以红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制,也可加工成条、片、块制作各种菜肴,做法是十分灵活的,相信只要功夫到家,做出来的菜肴一定都很好吃。下面分享一道简单好吃的红烧青鱼的做法，希望你喜欢。
准备食材：青鱼500克，生姜1块，料酒2勺，紫苏30克，辣椒粉5克，葱花30克，白醋1勺。
红烧青鱼的做法 ：
1.青鱼片切大块抹上盐加姜片料酒腌10分钟。
2.准备姜末，紫苏，辣椒粉和葱花做成调料备用。
3.热油锅下青鱼块小心两边煎黄，喷少许白醋加上适量开水烧制20分钟。
4.最后放入姜末，紫苏，辣椒粉和葱花做成调料与青鱼混合一起翻拌均匀后煮1分钟，收汁装盘。
小贴士
青鱼的营养价值比草鱼高很多，蛋白质含量高，脂肪含量也丰富，维生素和矿物质也比草鱼丰富，是更好的营养来源。 因此，人们在日常饮食中，要尽量多吃青鱼，获取更多的营养。
上面与大家分享红烧青鱼肉,可以自己动手做一做，这种方法做出来的青鱼肉细嫩肥腴,极富弹性,入口鲜嫩爽滑。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2024-02-08
青鱼和草鱼哪个好
青鱼在肉质口感、生长环境和营养成分方面都略胜一筹。因此，如果追求更好的肉质口感和营养价值，青鱼可能更受青睐。但如果你更喜欢草鱼的鲜美味道，那么草鱼也是不错的选择哦！✨😃😁😆😉😊✨
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