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    • 鲅鱼能不能做酸菜鱼、？

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    推荐答案   2013-07-23
    不是说不可以，只是因为肉质不一样，而做出来的口感也不同。
    说不定味道还好，但是它的价格比一般用的鱼贵
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    其他回答
    第1个回答  2013-07-23
    鲅鱼是海鱼蒜瓣肉，肉质比较粗硬，不太适合做酸菜鱼本回答被网友采纳
    第2个回答  2013-07-23
    可以，一公斤的最好，如果是做红烧鱼那是八两左右的最好
    第3个回答  2013-07-23
    能的，但鱼片要削的很薄的。
    第4个回答  2013-07-23
    没有啦，我就试过
    口感不是很好的
    肉肉太粗了 不够细嫩
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