答案：
可以使用Excel的文本函数来提取不固定位置的文字。具体方法如下：
详细解释：
1. 使用Excel文本函数： Excel提供了多种文本函数，可以用于提取字符串中的特定部分。针对不固定位置的文字提取，可以选择使用如“LEFT”、“RIGHT”、“MID”等函数，结合“FIND”或“SEARCH”函数来定位文字位置。
2. LEFT和RIGHT函数： 这两个函数可以从文本的左侧或右侧提取指定数量的字符。如果知道需要提取的文字位于字符串的固定左侧或右侧，可以使用这两个函数轻松提取。
3. MID函数结合FIND或SEARCH函数： 当需要提取的位置不固定时，可以结合使用MID函数和FIND函数。MID函数用于提取文本，而FIND函数则用于查找特定文字在字符串中的位置。通过这两个函数的组合，可以灵活地提取不同位置的文字。
4. 示例说明： 假设在Excel的某个单元格中有字符串“ABC123DEF456”，若想提取第5个字符开始的所有数字，可以使用MID和FIND组合，公式可能是`=MID,长度)`。根据具体的文字内容和要求，灵活调整公式中的参数。
请注意，在使用这些函数时，要确保理解每个函数的含义和参数设置，以确保正确提取所需文字。另外，Excel的具体操作可能会因版本不同而有所差异，建议查阅相应版本的官方帮助文档以获取更详细的指导。