山东艺术学院开设的专业有：书法学、绘画(鉴定与修复)、广播电视编导、戏剧影视文学(戏曲文化传播)、舞蹈学、艺术管理、视觉传达设计、音乐表演(音乐剧)、戏剧影视文学、书法学、音乐学、戏剧影视美术设计(化妆美容设计)(中外合作办学)、戏剧影视美术设计等。
具体如下：
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