主要功能：
·形成胶原蛋白(collagen)的重要成份，维他命C与蛋白质、钙，共同形成胶原蛋白质，为人体组织细胞、肌肉、血管、牙齿、骨骼以及生长、修补、紧密结合的重要物质。
·治疗受伤、烧伤、烫伤、牙床出血，加速术后伤口愈合
·增加免疫力
·预防感冒及过滤性病毒核细菌的感染
·预防癌症
·抗过敏
·抗坏血病
·抗压力
·促进钙和铁的吸收
·有美白效果
·降低有害的胆固醇及高血压，预防动脉硬化
·减少静脉中血栓的形成
·天然的抗氧化剂
·预防白内障
·天然的轻泻剂
·天然的退烧剂
·抑制炎症
◆缺乏症状：坏血病（维他命C又叫抗坏血酸Ascorbic Acid）
◆食物来源：柑橘类、莓萍、桔子、柠檬、香瓜、草莓、苦瓜、青椒、番茄、马铃薯、绿叶蔬菜。
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