不建议两种不同品牌的红酒掺在一起喝,酒的风味不同,掺在一起喝会对口感有一定的影响。还有红酒的酒精度数不一样,掺在一起喝,身体难以适应这样的变化。
两种不同品牌的红酒混饮,让人不仅更容易醉,对大脑、肝脏、胃肠道的刺激也更大,很容易导致混饮者酒精中毒。红酒适合单独饮用,才能品尝出它独特的口感。
扩展资料:
3种食物不宜与红酒搭配:
1、海鲜
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
2、醋
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
3、胡萝卜
胡萝卜虽然是非常有营养的蔬菜,但胡萝卜中的胡萝卜素与红酒在肝脏酶的作用下会产生有毒物质,所以胡萝卜也不能与红酒做搭配,但若是胡萝卜单独使用,其营养价值还是很高的。
参考资料来源:人民网-三种食物不宜与葡萄酒搭配 喝红酒要注意