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卤蛋时间需要多久才能入味?
如题所述
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推荐答案 2013-07-30
鸡蛋煮熟去壳在卤,卤半个小时就好,把蛋泡在卤水里面泡一个晚上就好。天热要放冰箱。
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其他回答
第1个回答 2013-07-30
基本放个一天就入味了!
第2个回答 2020-12-20
锅里放水,加入花椒 八角 桂皮 可以从超市买袋装卤料回来 煮开5分钟关火
2
/5
放茶叶 等茶叶泡开
3
/5
加油盐酱醋糖,根据口味尝尝咸淡
4
/5
卤料这样就做好了,接着放入生鸡蛋开始煮,煮熟了,磕破蛋壳再接着煮10分钟就好了。放在卤料里时间越长越进味。
5
/5
还有一种办法比较麻烦,将鸡蛋用清水煮熟,把蛋壳剥了再放进卤料里煮,也是煮个十分钟就好了,吃之前可以再煮一下,就是热的了。
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第3个回答 2013-07-30
把壳敲碎来煮3,很快滴哈
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卤蛋要
卤
多久才入味
答:
卤鸡蛋一般要卤20分钟才入味
。最好要把卤鸡蛋划开划成花卤蛋,更容易入味而且更好吃,卤鸡蛋的灵魂在于它的卤汁,卤汁调得咸一点,那短时间内就可以做出很好吃又可口的卤鸡蛋,让卤鸡蛋充分的吸收汤汁,那样味道更佳。卤出来更加的鲜香入味,不过辛香料最好不要直接放到锅中,一般卤煮鸡蛋都会使用到辛...
卤蛋时间需要多久才能入味?
答:
鸡蛋煮熟去壳在卤,
卤半个小时就好
,把蛋泡在卤水里面泡一个晚上就好。天热要放冰箱。
卤鸡蛋要
煮
多久才入味
答:
4~5个小时
。卤鸡蛋一般要煮上4~5个小时才能很好的入味,因为煮的时间太短,鸡蛋里面不容易入味。卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多,最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟,不剥去蛋,只是轻轻地将蛋壳敲破,放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长,香味更浓更透。随...
高压锅卤带壳
卤蛋要
卤
多久才入味?
答:
1. 煮鸡蛋:将鸡蛋放入冷水中,煮10分钟至熟透。可通过用筷子夹鸡蛋的方法来判断其是否熟透。2. 剥壳:将煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡3到5分钟,然后轻松剥去蛋壳。3. 准备卤汁:将剥好壳的鸡蛋放入高压锅中,倒入适量的啤酒,水量需刚好能淹没鸡蛋。4. 调味:用最简单的卤汁配方,即生抽、老抽和蚝油...
高压锅卤带壳
卤蛋要
卤
多久才入味?
答:
高压锅
卤蛋要
30分钟。第一步:先煮鸡蛋。鸡蛋可以洗一下,除去表面污垢即可,煮鸡蛋没什么技巧,冷水放入鸡蛋,煮10分钟至熟透。这里有个小技巧判断鸡蛋熟不熟:用筷子能轻松夹起来鸡蛋的时候,鸡蛋就熟了。生鸡蛋或者不熟的鸡蛋因为重心不稳很难夹起来的。第二步:把鸡蛋放入冷水中3到5分钟,剥壳就...
卤鸡蛋
怎么做呢?
答:
我们今天
要
做的这道卤鸡蛋,就多加了几道工序,轻松的避免了难以
入味
的问题,下面就给大家分享这道五香
卤鸡蛋的
详细做法,喜欢自己动手做菜的朋友一起来试试吧。具体做法请看我们的操作:准备新鲜的鸡蛋6到7个,用水把鸡蛋的外壳清洗干净备用,锅内烧水,凉水下入鸡蛋,盖上锅盖煮五分钟左右,下的时候...
卤蛋
的做法和步骤
答:
1、鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮开后转大火煮2分钟,关火焖10分钟 2、取出鸡蛋,凉水拔一下慢慢敲碎蛋壳 3、将八角、花椒、桂皮、香叶、姜丝、茶叶投入纱布中包裹打结,放入水中,倒入老抽和盐后,用大火烧开 4、转小火煮40分钟 5、浸泡8个小时以上
入味
上色即可 第二款:虎皮
卤蛋
制作步骤:1、...
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