双氧水是过氧化氢溶液的俗称。双氧水是无色无味的液体。目前通常的双氧水，主要有三类：一类是家用型的，一类是医用型的，另一类是工业用的。它的不同就是双氧水的浓度不一样，在医院使用的浓度高一些，要采用一些相对的保护措施，家用型的浓度低一些，也许效果慢一些，但是更安全。加入食品中可分解放出氧，起杀菌,漂白、防腐和除臭等作用。
碘酒又称碘酊，属于外科用药及消毒防腐药，有强大的杀灭病原体作用，它可以使病原体的蛋白质发生变性。碘酒可以杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治疗许多细菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。
酒精的重要作用，是逐渐使得脑部及神经系统反应迟钝——这也是许多人喜欢适量饮酒的主要原因。喝一、两杯酒对人有镇定或松弛的作用。即使是少量的酒精，也没有刺激振奋的作用，这跟许多人的想法正好相反。然而，酒精有时会造成抑制力明显减弱，这会导致创造力的出现，或者是有时候会导致实际的侵略攻击性行为。酒精能暂时使某些饮酒的人觉得自己特别警醒、反应敏捷；事实是他身边的那些人却并没有这种感觉。
酒精也是一种血管扩张剂。血液从扩张的血管涌入皮肤，使人觉得有股暖流进入凉飕飕的身体里面。这是完全不正确的感觉。酒精也是一种利尿剂，这表示它可以使尿量增加。
大量饮酒会使血中的含糖量急速降低。这可能会导致(在不停喝酒几小时后)低血糖症状，饮酒的人会觉得头晕、软弱无力、茫然，而且会特别觉得饥饿(如果你发生了这种情况，赶快吃点或喝点甜的东西)。饮酒会增加性欲，但也会减低男性的动起能力，这可能是由于酒精使得控制阴茎勃起及射精的神经反应迟钝之故。在此将某些与酒精有关的疾病列在下面。
虽然酒精饮料含有大量的热卡(以碳水化合物的形式存在酒精饮料中)，但它们却没有其他营养价值。这就是体重过重的大量饮酒者可能会发生营养不良症状的原因。
药用酒精（乙醇）是医疗单位和家庭药箱的必备药品，是最常用的外用制剂之一。不同用途的酒精有不同的作用。
不同酒精可以对皮肤进行消毒、医疗器械消毒、碘酒的脱碘等。