第1个回答 2013-08-01
钙是人体的生命之源,是人体含量最丰富的无机元素,总量超过1千克,有人体“生命元素”的美誉。
人体中的钙99%沉积在骨骼和牙齿中,促进其生长发育,维持其形态与硬度;l%存在于血液和软组织细胞中,发挥调节生理功能的作用。
钙离子的生理作用决定了它对人类生命活动的重要性:
钙离子对血液凝固有重要作用。缺钙时,血凝发生障碍,人体会出现牙龈出血、皮下出血点、不规则子宫出血、月经过多、尿血、呕血等症状。
钙离子对神经、肌肉的兴奋和神经冲动的传导有重要作用。缺钙时人体会出现神经传导阻滞和肌张力异常等症状。
钙离子对细胞的粘着、细胞膜功能的维持有重要作用。细胞膜既是细胞内容物的屏障,更是各种必需营养物质和氧气进入细胞的载体。正常含量的钙离子能保证细胞膜顺利地把营养物质“泵”到细胞内。
钙离子对人体内的酶反应有激活作用。大家都知道,酶是人体各种物质代谢过程的催化剂,是人体一种重要的生命物质,钙缺乏即会影响正常的生理代谢过程。
钙离子对人体内分泌腺激素的分泌有决定性作用,对维持循环、呼吸、消化、泌尿、神经、内分泌、生殖等系统器官的功能至关重要。
总之,钙是人体不可或缺的微量元素,它既是身体的构造者,又是身体的调节者,是我们人体的生命之源。
为什么会缺钙
体内大部分的钙来自于食物。在物质生活十分丰富的今天,要啥有啥,人们想吃啥就买啥。那么,为什么还会有人缺钙呢?究其原因,不外乎以下两个方面。
第一,入不敷出。成年人每日会失去30-50毫克的骨钙用以补充血钙,致使成年人骨钙每年以1%的速度亏损。到了50岁,骨钙会减少30%;至古稀之年,减少量可超过50%。血钙为什么会不足?这与饮食有关。我国居民摄入的食物中谷物所占比例较大,而谷物中钙含量相当少。含钙量高的食品如牛奶、大豆、芝麻酱、海带、虾皮、坚果等,却由于饮食习惯的原因,还是普通居民餐桌上的“稀客”。
第二,吸收率低。补钙的关键是吸收,否则补得再多也是白搭。人体对钙的吸收和利用受多种因素的制约。(l)受体内激素的调节。人进入中老年期,机体吸收钙的能力下降,特别是绝经后的妇女,雌激素的分泌减少,吸收钙的能力进一步下降。(2)体内钙与磷的比例为2:1时,有利于钙的吸收和利用。当磷的含量增加时,钙磷比例失调,过多的磷不利于钙的吸收与利用。(3)钙的吸收只有分解成离子(离子钙)才能完成。如果胃肠功能不佳或患有胃病,不能正常分泌胃酸使钙离子化,吃进去的钙再多,也会是匆匆过客,终会排出体外。(4)许多人只注意补钙,不了解吸收情况,补钙的同时,又进食含有草酸、植酸等的食物。具体地讲,粮食中含植酸较多;菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜含草酸较多。这些物质与钙结合,成为难以吸收的钙盐(草酸钙、植酸钙),干扰钙的吸收。(5)我国居民,尤其是北方人,口味普遍偏重,食盐摄入过多,而食盐能阻止钙的吸收。(6)早上人体对钙的吸收能力最强,但是很多人的早餐过于简单,有的干脆不吃。(7)慢性病长期卧床的患者,活动少、晒太阳少,维生素D合成就少,从而影响钙的吸收。(作者:刘葛霞)
缺钙会使身体的几乎每一个器官都受到侵害,其中较为突出地表现在以下几个系统和器官:
神经系统:失眠、眩晕、发烧、癫痈症、精神病、胃溃疡、帕金森氏症、歇斯底里症等;
血液循环系统:贫血、血友病、高血压、冠心病、糖尿病、心律紊乱、动脉硬化、血液混浊、恶性贫血、血管脂肪化等;
运动系统:骨折、关节炎、软骨症、骨质增生、骨质疏松、骨质软化、腰酸背疼、手足麻木、肌肉痉挛等;
五官方面:耳鸣、耳聋、白内障、近视眼、老花眼、牙齿松动、牙龈出血等;
泌尿系统:肾炎、膀胱炎等;
皮肤方面:皮炎、粉刺、黑斑、皮肤老化、过敏、粗糙、皮质硬化等。
哪些疾病需要补钙
随着对钙的深入研究,人们发现120多种疾病的发生、发展都与缺钙有密切关系,常见的疾病有:
(l) 骨质疏松与骨质增生
食物中的钙被机体吸收后进入血液,血液又将这一部分钙送进骨组织中形成骨钙,当机体缺钙时,为了维持血液中钙的浓度,只好将骨骼内的钙调动出来,重新溶进血液中,这叫“钙搬家”。正是由于钙搬家,导致了骨质疏松质。骨疏松症患者不仅容易发生骨折,特别是挠尺骨联合骨折、骨股颈骨折、腰椎压缩性骨折,还容易在关节部位产生损伤。机体为了修补损伤,就开始在损伤部位增生骨质,其中骨头边缘增生的骨质容易形成刺状突起,一般叫它“骨刺”。这样,一些老年人就形成了骨质疏松与骨质增生共存的局面。