新疆是我国葡萄的生产基地，生产葡萄酒的历史远远早于法国，当浪漫的法国人初尝他们的第一口葡萄酒时，新疆人已经在自己的土地上喝了整整700年。
新疆葡萄酒业中，知名品牌如新天、西域、楼兰、伊珠等始终能保持优良品质，深受消费者欢迎。但一些匆匆上马或转产的企业却只为急于分一杯羹，无论是生产管理还是原料选用上都盲目追求产量，难免有欺世盗名的产品。
此外，“李鬼现象”仍是屡禁不止，用香精色素等勾兑的假葡萄酒对市场造成了极坏的影响。
新疆本地干葡萄酒如新天、西域、楼兰、伊珠等品牌，不论是色泽还是口感都具一流品质，但高昂的价位使消费者都感到：想说爱你不容易。
批发市场业主都反映，地产干葡萄酒价高有着多方面原因。首先是原料的选择，要酿出好的葡萄酒必须有优良的葡萄品种为原料，一些好的品种由国外引进，如干葡萄酒就是引进的欧洲优良酿酒葡萄品种：雷司令、贵人香、赤霞珠……优质的酿酒葡萄与昼夜温差，土壤透气性、无污染的水源等有极大关系。以上几种原因使得我国酿酒葡萄种植基地非常有限，也给葡萄酒的配制带来麻烦。
新疆地产干葡萄酒走的是中高档路线，不管是商场还是老百姓的酒桌上，上百元的价格实在令普通消费者咂舌，饮用地产干葡萄酒对他们来说还只能是种时尚。
面对地产干葡萄酒在疆内淡出的情况，一些厂家纷纷开发新产品，原品质不变，降低广告及包装费，以适应普通消费群体，迎合更多消费者。这是酒商的无奈，更是新疆葡萄酒产业的无奈。
新疆葡萄酒业中，知名品牌如新天、西域、楼兰、伊珠等始终能保持优良品质，深受消费者欢迎。但一些匆匆上马或转产的企业却只为急于分一杯羹，无论是生产管理还是原料选用上都盲目追求产量，难免有欺世盗名的产品。
此外，“李鬼现象”仍是屡禁不止，用香精色素等勾兑的假葡萄酒对市场造成了极坏的影响。
新疆本地干葡萄酒如新天、西域、楼兰、伊珠等品牌，不论是色泽还是口感都具一流品质，但高昂的价位使消费者都感到：想说爱你不容易。
批发市场业主都反映，地产干葡萄酒价高有着多方面原因。首先是原料的选择，要酿出好的葡萄酒必须有优良的葡萄品种为原料，一些好的品种由国外引进，如干葡萄酒就是引进的欧洲优良酿酒葡萄品种：雷司令、贵人香、赤霞珠……优质的酿酒葡萄与昼夜温差，土壤透气性、无污染的水源等有极大关系。以上几种原因使得我国酿酒葡萄种植基地非常有限，也给葡萄酒的配制带来麻烦。
新疆地产干葡萄酒走的是中高档路线，不管是商场还是老百姓的酒桌上，上百元的价格实在令普通消费者咂舌，饮用地产干葡萄酒对他们来说还只能是种时尚。
面对地产干葡萄酒在疆内淡出的情况，一些厂家纷纷开发新产品，原品质不变，降低广告及包装费，以适应普通消费群体，迎合更多消费者。这是酒商的无奈，更是新疆葡萄酒产业的无奈。
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第1个回答 2013-08-01
新疆包括整个中亚的葡萄都是用来吃的，而且气候干燥不适合葡萄酒酿制的要求，一般葡萄酒产区都临海，气候温和。由于缺乏专业人才，目前还没有针对新疆葡萄品种专门制造的优质葡萄酒。
第2个回答 2013-08-01
简单的说，海拔过高，日照过强，品种适合食用不适合酿酒，工业技术落后。
第3个回答 2019-07-02
新疆葡萄酒很好喝，但新疆的葡萄酒不是很多人思想里的那个葡萄酒，只是名字都叫葡萄酒，其实是口味完全不同的两种酒。我个人不喜欢喝红酒，而更喜好喝新疆各种果酒，就像国内的黄酒米酒同样历史悠久好喝又营养但都只能当一种地方酒品，他们命运是一样的，具体为什么需要更专业人士来回答
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