冰箱里2年前的鸡肉还能吃吗?

2年前的鸡肉一直冻在冰箱里,我这次回来,我妈妈才拿出来吃,请问能吃吗?还有三只,都是土鸡,我妈又舍不得扔!

已经不能吃了哦

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。
另外,冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
天气一天天热起来,冰箱的使用率也高了起来。
可有些主妇把冰箱当成了保鲜箱,长时间储存食物。如何正确使用冰箱,也是主妇们必不可缺的家庭知识,为了家人的健康,你一定要知道,冰箱里的食物可以放多久。
鲜蛋:冷藏30~60天
熟蛋:冷藏6~7天
牛奶:冷藏5~6天
酸奶:冷藏7~10天
鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天
香肠:冷藏9天, 冷冻60天
鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天
罐头食品:未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天
咖啡:已开罐冷藏14天
苹果:冷藏7~12天
柑桔:冷藏7天
梨:冷藏1~2天
熟西红柿:冷藏12天
菠菜:冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天
剩饭别吃3天,果蔬最多一周,酱料能放两月。
冰箱并不是万能的保鲜器。食物应该尽可能在新鲜的时候使用。过度的依赖冰箱,只会让我们更不健康。华丽的外表下,是变质的内在。食物保鲜是有诀窍的。
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第1个回答  2013-07-31
最好还是不要吃了,三只土鸡蛋没多少钱,但是吃坏肚子,却远远不止这个价
第2个回答  2013-07-31
不能吃了!
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