用筒子骨炖汤一般要炖多长时间

如题所述

一般炖2-3个小时就可以了。

主料:筒子骨1根、芋艿500g

辅料:料酒适量、盐适量、生姜适量

1、筒子骨备用。

2、芋艿备用。

3、筒子骨焯水。

4、冲洗干净。

5、芋艿刮去外皮。

6、刮好的芋艿,放入水中。

7、冲洗干净。

8、锅入加入适量的水,下入筒子骨块和生姜片。

9、倒入适量的料酒。

10、大火烧开后撇去浮末。

11、小火炖两小时以上后下入芋艿块。

12、再慢炖一小时以上,至芋艿软烂,调入适量的盐即可。

13、成品。

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第1个回答  2013-07-18
一至两小时
第2个回答  2013-07-18
大火炖开,然后关至微火熬四个小时,这样才能将猪骨熬到位本回答被网友采纳
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