小雪节气的民俗

Question

如题所述

Answer 1

一、小雪节气的由来和风俗
小雪节气是指每年11月22日或23日，太阳到达黄经240°时，也是天蝎宫和人马宫的分界点。古籍《月令七十二候集解》中解释说：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”这说明小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中也提到：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”《二十四节气解》中也有类似的描述。古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”这是因为在小雪节气时，天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。小雪节气在东亚地区已经形成了比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，常伴有入冬第一次降雪。
二、小雪节气的说法和天气现象
小雪节气反映了天气现象，指的是雪量较小，地面上又无积雪的节气。古籍《群芳谱》中提到：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这说明在小雪节气时，由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但由于“地寒未甚”，所以雪下得次数少，雪量还不大，因此称为小雪。小雪是二十四节气中的第20个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°。由于全球气候变暖，我国南方部分地区降雪会稍晚，而北方则已进入寒冰封冻季节。
三、小雪节气的风俗
在南方某些地方，小雪节气有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，指的是祭祀事件。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才最有农家乐趣。此外，小雪节气后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。因此，一些农家会在小雪节气后开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时享用。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亚硝酸盐的危害，又增加了菜的营养。