岩茶里牛肉、马肉、心头肉是什么鬼
武夷岩茶全肉宴
出产肉桂的各山场又因为光照士壤与水源的区别，又有了各自的独有滋味。因此武夷岩茶“全肉宴” ，不同特色，不同“肉味”，让众多岩茶爱好者神往，欲罢不能。
龙肉：
九龙案肉桂:九龙案是母树大红袍所在地;著名坑涧山场，所产“龙肉”融合山场特点和肉桂本身树种优点。兼具醇厚和清幽、芳幽清凉。
虎肉；
虎啸岩肉桂:虎啸岩景区面积17平方公里，植被异常茂密，流水四处迁回，造就了虎肉滋味甜醇，舒爽，持久的滋味
“心头肉”
天心岩肉桂:天心岩，是武夷茶区位置中心。天心岩肉桂受到光照较多，香气馥郁、较显，自始至终，呼出的气息都有浓重的岩韵。
“牛肉”
牛栏坑肉桂:“牛栏坑”，以其独一无二的山场、气候温度，成为“三坑两涧” (慧苑坑、倒水坑、牛栏坑、流香涧、悟源涧)核心产区之一，所产肉桂“清凉感”明显，岩韵突出。
“鬼肉”
鬼洞肉桂:鬼洞是一个神秘的山场，号称武夷岩茶的基因库，内有众多岩茶品种。由于鬼洞常年光照少，所产肉桂口感顺滑，岩韵浓厚，在浓浓桂皮香下带有明显花果香、辛辣感。
“马肉”
马头岩肉桂:马头岩地域阔广，包含三花峰、桃树窜、猫耳石等多个山场区域。因范围较大，山场特点有着不同细分，岗上茶和坑涧茶特点不同，一般来说岩上“马肉”的香气清奇，霸气凛然收敛感强。
“
竹案肉桂:竹案是一个天然山间谷地。案的茶给人留下香气高锐、味重、滋味变化丰富的口感印象。细细闻茶的香气，有熟粽子的味道，香气细密令人惬意。
“鹰肉”
鹰嘴岩肉桂:鹰嘴岩位于山北天心景区，鹰肉干茶条索乌淮匀整禁结壮实，汤色清透红艳澄净。滋味果香明显，入口霸气，桂皮香很冲，馥郁。
“象肉”
象鼻岩肉桂:象鼻岩是岩茶九十九岩之一。是一块狭长形的岩体，形似一只巨象饮水于溪畔。近峰之处称为紫崖，清朝僧超朗建有云庵，为佛门修炼之处，产量较小。
“羊肉“
三仰峰肉桂:三仰峰位于武夷山景区核心位置，海拔729米，是武夷山景区中的最高峰。三仰峰由三层单斜岩层构成，自东向西倾斜，形成三峰叠起，就像三级石阶，故名三仰峰。三仰峰的肉桂被武夷山茶农戏称为“羊肉”，其香气高昂，水路甜醇。
“狮肉“
青狮岩肉桂:武夷山景区青狮岩，岩上肉桂的桂皮果味清晰、明快极具岩骨花香;汤甜香幽甜润甘怡，乳香花香并见。