超全空气炸锅食谱|在家自制炸鸡薯条。
空气炸锅小食食谱：
蔓越莓曲奇：1、将黄油室温软化，将糖粉和黄油搅拌均匀，加入鸡蛋液继续搅拌，加入过筛低筋粉搅拌均匀，加入蔓越莓干搅拌均匀。2、把面团放到油纸，整体放到冰箱冷冻室冷冻30分钟塑形。3、把饼干片放到烤盘中，160度，中层，20分钟左右即可。
烤肋排：1、将肋排在清水中浸泡，沥干血水。2、制作调料，蚝油、料酒、酱油、胡椒粉、蜂蜜、盐。3 、肋排均匀裹浆，放置30-60分钟。4 、预热炸锅200摄氏度3分钟。5、肋排放入，平铺一层。6、 200摄氏度10分钟，翻面再200度10分钟后装盘即可。
无油日式炸鸡：1、取鸡胸肉，去掉脂肪，切大块备用。2、加生抽、料酒各一勺,盐一小勺，糖半小勺，少许胡椒粉。3、 按摩鸡肉至调料均匀包裹后，腌制一小时。4、做炸酥，鸡蛋一个、玉米淀粉三勺搅匀。5、将腌好的鸡肉放入面糊中，均匀挂上。6、预热空气炸锅180摄氏度5分钟。7、放入鸡肉，180度15-20分钟即可。
酥炸馒头片：1、将馒头切片。2、将油盐胡椒粉，加入鸡蛋液中搅拌均匀。3、炸锅200摄氏度预热5分钟。4、将馒头片放入鸡蛋液中裹均匀。5、放入炸锅，200摄氏度10-18分钟。6 、好了以后装盘即可。
炸豆腐：1、酥炸粉加水至微糊状，不易滴落为佳。2、豆腐洗净，用厨房纸擦干，切成适当大小。3 、空气炸锅200摄氏度预热5分钟。4 、将豆腐裹浆均匀。5、建议炸篮内先铺上-小张防沾烤纸，再摆上沾裹粉浆的豆腐，烤约5分钟将烤纸夹出。6、200度烤20-25分钟，中间可将食材翻面。7、 随个人喜好制作调味料备用。
紫薯馅饼酥：1、紫薯切成小块上锅大火蒸20分钟至软熟状态取出紫薯泥。2 、加入炼乳和牛奶搅拌均匀，搓成圆球以后留作备用。3、将手抓饼的饼皮里面放入一个紫薯馅，收口捏紧，轻轻按压成饼状。4、放入空气炸锅中180°C烤15分钟即可。
岩烧乳酪吐司：1、将黄油融化、吐司切厚片。2、加入低筋面粉搅拌，然后倒入牛奶，加入白砂糖，加入芝士片，根据个人喜好撒上扁桃仁片涂抹在吐司上。3 、空气炸锅200°C预热好。4、中层烤15分钟左右。5、看到表面凝结起焦斑就可以装盘了。