瓜干酒是不是粮食酒

Question

如题所述

Answer 1

瓜干酒是粮食酒。
瓜干酒的主要原料是瓜干与高粱混合发酵，属于粮食酒。所有正规售卖，证照齐全有备案的白酒，其实都是粮食酒，即使用食用酒精勾兑，食用酒精本身也是由粮食酿造的。一般大家常说的纯粮酒，是指“固态法”酿造的白酒，不使用使用酒精勾兑。瓜干酒是采用传统工艺酿制而成的，主要原料为高粱、小麦和瓜干。因此，可以认为瓜干酒是一种纯粮酒，因为它的主要原料都是粮食。同时，瓜干酒也符合国家对于白酒的规定，即必须使用粮食为主要原料，不得使用非粮食原料或添加其他成分。