浙江嵊州非遗有哪些

Question

如题所述

Answer 1

浙江嵊州非遗有越剧、嵊州竹编等。

1、越剧

越剧是中国第二大剧种，有第二国剧之称，在国外被称为“中国歌剧”，亦为中国五大戏曲剧种之一。越剧发源于浙江绍兴嵊州，当时称为“小歌班”或“的笃班”，1916年进入上海时称为“绍兴文戏”，1938年改称越剧。

2、嵊州竹编

嵊州竹编工艺分布在全市的产竹区，其中上规模的有市区、长乐、崇仁、黄泽、通源、石璜、甘霖等地区。竹编始于2000多年前的战国时期，当时，勤劳聪慧的中国劳动人民就利用竹子破篾编制简易的用具。汉晋时期，竹编往精细方面发展。2006年5月20日，嵊州竹编经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

浙江嵊州特色美食推荐：

1、霉干菜烧饼

霉干菜烧饼选用梅干菜，面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的霉干菜烧饼色泽金黄，酥脆可口。

2、嵊州榨面

嵊州榨面有着非常悠久的历史。嵊州榨面的制作工艺十分精细，选用优质的大米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的榨面韧而不硬，干而不易碎，食用的时候可以配以笋干、开洋、青菜、雪，吃起来十分美味，被誉为江南第一面。

3、崇仁炖鸭

崇仁炖鸭有着悠久的历史，起源于明末清初，其制作工艺十分精细，选料考究，选用老鸭为主要原料，配以猪板油、老抽、盐、黄酒等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的崇仁炖鸭香味独特浓郁，口味鲜美地道。