玉米碎+大米煮米饭，算不算粗粮饭？

Question

前几天逛超市，看了“燕之坊”的粗粮，真TMD贵。就玉米碎便宜，一块多一斤。称了一点，今天煮饭时抓了2把进去。煮起来的米饭很漂亮黄白相间。不知道这算不算粗粮饭？

Answer 1

玉米碎是经过加工后，只剩下淀粉的玉米粉了。你不见现在有一种叫“玉米胚芽油”？它的胚芽拿去抽油啦，你这样煮出来的饭严格来说不能算是粗粮饭啦！

Answer 2

玉米碎和大米一起煮米饭并不算粗粮饭。在食材清单上，玉米碎和大米是两种不同的粮食，它们的质地和营养成分不同。玉米碎中含有较高的膳食纤维，有助于消化和预防便秘，而大米则含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够提供能量。将它们混合在一起可以制作出一种口感独特的米饭。
以下是制作这种米饭的步骤：
1. 准备材料：将玉米碎和大米按照1:2的比例混合在一起，加入适量的水，用手搅拌均匀。
2. 加水：将混合好的米饭倒入电饭煲中，加入适量的水，大约是米的1.5倍左右。
3. 煮饭：将电饭煲置于炉上，用中火煮沸后，转小火焖煮约20分钟。期间注意观察水的多少，如果水分不够可以适量加水。
4. 翻煮：煮好的米饭先用勺子轻轻翻拌一下，使其上下层充分混合，同时用勺子压实，形成紧实的米饭块。
5. 盛出：将做好的米饭盛入碗或盘中即可享用。
虽然这种米饭并不算粗粮饭，但它的口感独特，营养丰富，值得一试！本回答被网友采纳

Answer 3

我蒸饭，是一半的东南亚糙米，一半的陕西小米和东北玉米渣，外加一点绿豆什么的，已经适应了，很久不吃白大米了。蒸之前就用水泡十五分钟，蒸好一锅，能吃四天，。

Answer 4

吃了血糖没问题就行,我今天也是吃了掺了玉米糁的米饭,我加进去是因为亲戚送的,煮粥升糖快,所以就混在米里蒸饭吃了