江西最低的公办二本大学有：赣南医学院，新余学院，景德镇学院，南昌航空大学人民武装学院，萍乡学院，赣南科技学院，赣东学院，南昌医学院，南昌大学抚州校区，江西中医药大学。
1、赣南医学院
赣南医学院是一所普通本科院校，但是拥有硕士点。赣南医学院的主要院系有基础，医学院第一临床学院药学院等，是一所条件以及文化教育都十分不错的二本大学。
2、新余学院
新余学院是一所比较新的大学，于1985年建立。虽然这个学校比较新，但是拥有省重点实验室，同时与昆明理工大学以及中国科学院过程工程研究所都有合作，可以看出这个学校它的师资力量以及科学水平都是十分高。
3、景德镇学院
景德镇学院也是相对来说比较新的一个大学，同时它的师资力量相对来说也是比较雄厚的。学校以专科为主，本科办学经验不足。但依靠景德镇独特的文化氛围，这地方适合学习陶瓷艺术，住宿环境比较好，搬迁了新校区后会在基础设施上更完善，但交通会更加不便利。学校陶瓷的大师比较多，学基础传统的比较好一点。
4、南昌航空大学人民武装学院
南昌航空大学人民武装学院主要管部门是南昌航天工大学是一所公办大学，属于二级学院的背后力量是十分雄厚的，受省经济项目部以及省政府办公厅等等部门共同管理。
5、萍乡学院
萍乡学院也是一所师资力量十分雄厚的大学，拥有省级特色专业以及省级示范专业。 师资力量还可以，普通的公办二本院校，学习氛围分批次，会学习的一批氛围很好，图书馆每天都很多人。学校食堂还不错的，经济实惠，学校主要是以师范类为主。学校学费是按照公办本科院校的标准来收取的
6、赣南科技学院
赣南科技学院是一所经教育部批准，由江西省人民政府管理、赣州市人民政府举办的公办普通本科高校，其前身为创建于2001年的江西理工大学应用科学学院。
学校位于国家历史文化名城、江西省域副中心城市、素有“江南宋城、客家摇篮、红色故都、生态家园、世界橙乡”之美誉的赣州市。学校坐落在章江河畔，依山傍水、宜学宜教，自然环境优美，办学设施先进。校园占地807.6亩，校舍建筑总面积33万平方米，教学仪器设备总值6848.11万元，校内专业实验室128个，学校图书馆纸质馆藏63.6万余册，电子图书130余万种。各个教学区域以及配套校舍布局合理、设施完善、功能齐全。
7、赣东学院
赣东学院是依托东华理工大学长江学院筹建和办学，2002年在东华理工大学南昌校区创办东华理工大学长江学院，2010年，调整至东华理工大学抚州校区(校本部)招生和办学，2021年1月获得教育部批准通过，进入公示名单，转设为公办的赣东学院。
8、南昌医学院
南昌医学院由江西中医药大学科技学院转为公办二本。江西中医药大学科技学院是由江西中医学院申办，经国家教育部批准成立的公办全日制本科独立学院。学院创办于2001年，是江西省13所独立学院中唯一设置医药类、护理本科专业的院校，也是全国300多所独立学院中为数不多的医药类院校。2005年初顺利通过教育部对我院教学工作和办学水平的专项检查，并获高度评价。
江西中医药大学技学院学院树立"以学生为本"的办学理念，依托江西中医学院雄厚的办学资源，全力为学生提供优质的教育服务，致力于培养适应社会进步和中医药事业发展需要的具有市场竞争力的实践型、创新型、创业型的合格人才。
9、南昌大学抚州校区
南昌大学抚州医学院，即南昌大学抚州校区，是南昌大学附属学院。抚州医学院前身是创办于1958年的赣东大学医疗系，在此后的发展历程中，多次更换校名，数度迁徙。
10、江西中医药大学
江西中医药大学历史溯源于1951年创办的江西药科学校和1953年创办的江西中医进修学校。1959年成立江西中医学院；1969年5月，学校与江西医学院合并为江西医科大学；1973年3月，经国务院批准，在江西药科学校基础上恢复江西中医学院；2013年更名为江西中医药大学。
根据2020年4月学校官网显示，校园占地面积2308亩。教学科研仪器设备总值5.21亿元，图书馆纸质藏书143.4万册。全日制在校生23000余人。有二级教学院（部）15个，直属附属医院3所，非直属附属医院9所。设有本科专业27个。拥有博士后科研流动站2个，工作站1个。拥有博士学位授权一级学科点2个，硕士学位授权一级学科点6个，硕士专业学位授权类别4个。
江西最低的公办二本大学有：赣南医学院，新余学院，景德镇学院，南昌航空大学人民武装学院，萍乡学院。
1、赣南医学院
赣南医学院是一所普通本科院校，但是拥有硕士点。赣南医学院的主要院系有基础，医学院第一临床学院药学院等，是一所条件以及文化教育都十分不错的二本大学。
2、新余学院
新余学院是一所比较新的大学，于1985年建立。虽然这个学校比较新，但是拥有省重点实验室，同时与昆明理工大学以及中国科学院过程工程研究所都有合作，可以看出这个学校它的师资力量以及科学水平都是十分高。
3、景德镇学院
景德镇学院也是相对来说比较新的一个大学，同时它的师资力量相对来说也是比较雄厚的。学校以专科为主，本科办学经验不足。
但依靠景德镇独特的文化氛围，这地方适合学习陶瓷艺术，住宿环境比较好，搬迁了新校区后会在基础设施上更完善，但交通会更加不便利。学校陶瓷的大师比较多，学基础传统的比较好一点。
4、南昌航空大学人民武装学院
南昌航空大学人民武装学院主要管部门是南昌航天工大学是一所公办大学，属于二级学院的背后力量是十分雄厚的，受省经济项目部以及省政府办公厅等等部门共同管理。
5、萍乡学院
萍乡学院也是一所师资力量十分雄厚的大学，拥有省级特色专业以及省级示范专业。 师资力量还可以，普通的公办二本院校，学习氛围分批次，会学习的一批氛围很好，图书馆每天都很多人。
学校食堂还不错的，经济实惠，学校主要是以师范类为主。学校学费是按照公办本科院校的标准来收取的。
如何根据自己的兴趣和喜好选择适合自己的大学专业？
1、研究自己的兴趣和爱好
在选择专业之前，花一些时间思考自己的兴趣和爱好，并了解不同专业如何与之相关。你喜欢什么？你有哪些技能和才能？你想追求什么样的职业？
2、考虑工作前景
选择一个兴趣和职业市场需求都很强的专业是很重要的。在选择专业时，要考虑这个领域的就业前景和职业发展机会，并了解该专业毕业生的平均薪资和就业率等信息。
3、了解大学课程设置
在了解各类专业时，要考虑不同大学课程设置的差异和重心，找到更好的适合自己的课程和专业方向。
4、向导师和学长学姐咨询
学长学姐是更有经验和懂行的人，向他们咨询选专业和职业规划等问题，能够帮助你进行更全面的了解和决策。同时，在选定专业后，也要多多向导师、教授和行业专业人士等请教，不断拓展自己的知识和视野。