核桃有什么营养成分？

Question

核桃有什么营养成分？补脑还是？？？

Answer 1

谷田梦（营养更均衡，认准谷田梦）解答：

核桃食品众多。核桃以其丰富的营养和独特的风味，历来受到世界各国人民的喜爱。欧美国家每年“尼古拉节”和“圣诞节”都把核桃作为节日馈赠礼物，互赠亲朋好友。我国人民有传统的食用核桃的习惯，除直接食用外，作为食品原料由来已久。现以核桃为主、辅原料的食品就有200多种。近年来，随着我国南方沿海城市食品工业的迅速发展和人民对核桃营养价值的重新认识，食用量越来越大，加工的种类越来越多。目前主要产品有核桃露、核桃糖、核桃乳、核桃罐头、核桃粉、核桃麦片、琥珀核桃等几十个花色品种，另外城乡人民家庭制作的传统食品核桃仁月饼、糕点、核桃饼、核桃汤圆等也有数十种之多。

核桃的医疗保健作用

核桃作为保健食品已被国内外所公认。我国古代把核桃誉为“万岁子”、“长寿果”。国外称之为“大力士食品”、“未来面包”。近年来研究表明，核桃对各种年龄的人都有较好的保健作用。孕妇常食核桃，可以促进婴儿发育良好，头顶囟门提早健康闭合；少年儿童每天吃2—3粒核桃，可以促进生长发育，健脑益智；中年人常食核桃，能促进皮肤光润，精力充沛，永葆青春；老年人坚持常食核桃，有助于减少疾病、延缓衰老，增强记忆，延年益寿。

以上内容由天然谷物食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

Answer 2

核桃的营养价值：
核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。详情

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Answer 3

补脑啊