女友是湛江的，从家里说带来了冬菜，冬菜是什么？

Question

如题所述

Answer 1

冬菜就是白菜切成丁状，按照10比1的量加入蒜片和盐（比如3斤的白菜就加入3两的蒜片和盐），然后拌匀，再放入坛子里密封储存40天后，即可食用。储藏时间越久，味道就更好。

Answer 2

湛江冬菜不怎么出名，萝卜仔倒是挺出名的，当地人称“菜头”（有彩头的谐音）。下次叫你女友带点尝尝。