西红柿土豆炖牛肉汤很好喝.但是牛肉和土豆都没味道

如题所述

第1个回答 2020-03-13

哈哈
那是番茄酱的作用
。不用那么麻烦我可以教你
很简单，牛肉葱姜少许盐加水高压锅压一下，起锅爆锅加少许葱下乳熟牛肉土豆一半西红柿炒一下
土豆丁变色有点粘
就是淀粉出来啦，导入煮好的牛肉汤，加番茄酱少许酱油大火烧开《愿意加罐头黄豆就加黄豆》胡萝卜，现在开始调味有两种口味，一种甜咸
。加糖少许盐，
另一种咸鲜
少许盐味精黑胡椒粉。最后加入剩下的一半西红柿不用煮很长时间开锅即可稍滚4分种左右，和你在饭店吃的是一摸一样。做这道菜不要勾芡，所谓的粘稠就是土豆的淀粉还有番茄酱，

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西红柿土豆炖牛肉汤很好喝.但是牛肉和土豆都没味道答：1 牛肉切寸块土豆切块葱滚刀切段山楂用刀背压扁党参枸杞随便放些 2 牛肉加水炖5分钟目的是去除牛肉表面的污物和里面的血水（此过程是大火）3 换用汤锅加入水等其他材料将水再次烧开加入西红柿 牛肉加入啤酒+白醋啤酒提鲜~~肉更滑嫩~~白醋去腥~肉容易烂大火改小火炖煮 4 炖煮1...

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番茄土豆炖牛腩怎样去制作才能汤浓味美?答：出锅的时候，我们撒上一把小葱花，但不要放蒜，也不要放姜，因为这两样也是很盖味的食材，如果放进去的话，那整个汤的味道可能就变了。这道菜，口感特别的好，因为牛腩的味道已经完全的炖到了土豆和西红柿里面，吃一口土豆，入口即化，牛肉在嘴里面不用咬就烂掉，口味是特别好的。

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