皮皮虾能否与螃蟹一起煮

如题所述

一、皮皮虾和螃蟹一起煮

可以的,都是海鲜,主要成分都是蛋白质(肉)和几丁质(壳),成分较接近,放心煮吧,但是记得不能与含丰富维生素C的蔬果同食。

二、皮皮虾

1、皮皮虾学名虾蛄,英文名为Mantis Shrimp(螳螂虾),属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目)。其中除全为化石种类的古虾蛄科外,现生种分7个总科:深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科、琴虾蛄总科、红虾蛄总科、宽虾蛄总科和仿虾蛄总科。

全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,绝大多数种类生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域。中国沿海均有,其中以虾蛄科(Squillidae),口虾蛄属(Oratosquilla)旗下的广温性品种——口虾蛄(Oratosquilla oratoria)分布最广、产量最大。

2、禁忌人群

皮肤疥癣患者慎食

适宜人群

一般人群均可食用,特别是肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱人群最适宜。

三、螃蟹

1、螃蟹是与虾、龙虾、寄居蟹同类的动物,生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达100多对。大部分得螃蟹都生活在海里或靠近海洋,也有少数种类生活在淡水或住在陆地。螃蟹靠鳃呼吸。常见的螃蟹有大闸蟹(俗称河蟹,毛蟹,青蟹,梭子蟹)等。

2、螃蟹的功效与作用

1)、螃蟹的功效与作用也比较广泛,中医看来,螃蟹性寒、味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴的功效。

2)、此外,如果有铁打损伤、伤筋骨折、过敏性皮炎等症状的话,螃蟹也有很好的辅助治疗效果。

3)、螃蟹的肉不仅美味,对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

4)、孕妇如果产后血瘀腹痛的话,吃一些螃蟹也有活血祛瘀的功效。

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第1个回答  2018-04-26

可以,都是海鲜,主要成分都是蛋白质,成分较接近。

【禁忌】

不能与含丰富维生素C的蔬果同食。

皮皮虾蒸多长时间好吃?】

常规中的蒸皮皮虾的时间是在8-10分钟,是从皮皮虾入锅到蒸熟的这个时间段。在蒸的过程中皮皮虾的颜色有青色变为红色就可以了。

【皮皮虾的做法】

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第2个回答  2013-06-11
可以是可以 但是两种烹饪时间不一样 会影响口感味道的
第3个回答  2013-06-11
皮皮虾和螃蟹洗干净蒸就行了。煮出来的不如蒸出来的好吃。大约上汽后10-15分钟就行。不要太长。活螃蟹一定要把锅盖盖好压实,不让就大闹锅脍了。呵呵
第4个回答  2013-06-11
最好分开,熟的时间不同,也防止串味
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