吃夜宵的确对健康有诸多不利的，比如诱发消化道疾病。很多人夜宵会吃烧烤，在喝点酒，这些东西不好消化，会增加胃肠道负担，甚至可能引起急性胰腺炎。
吃夜宵还会影响代谢。吃夜宵会让身体存储更多脂肪，导致空腹血糖、胰岛素、胆固醇、甘油三酯水平上升，增加患糖尿病和心脏病的风险。长此以往会导致工作效率下降、易疲劳、免疫功能减退、骨质疏松、尿路结石等诸多营养代谢问题。
还有可能影响神经功能。深夜吃东西不利大脑健康，有损记忆力。
第五，造成营养代谢失衡。
如果夜间有工作，不得不吃夜宵，也不要在睡前2~3小时吃。胃肠对糖类的消化吸收高峰大约在饭后2小时左右，如果摄入脂肪，那这个时间还需要延后，因此夜宵与睡眠应相隔至少2~3小时。
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