如题所述
主料
鸭血糯米
300克
高汤
适量
盐
步骤
1.糯米洗净装盘压平,(糯米要滤干水分),宰鸭子血接在糯米上,覆盖全部糯米
2.待血凝固后,把烧开的鸭汤淋在鸭血表面,轻振盘子边缘
3.翻倒在鸭汤里,和鸭汤一起慢慢炖。让糯米充分吸收鸭汤
4.两小时后
5.切块
6.装盘享用了