一、回忆杀的空心麻团
饭桌上总少不了一道油炸的菜，这道菜其实不正经做菜吃，反而是做零食或者哄小孩子吃多一些，但一定是正正规规放到饭桌上的。在厨房做这道菜的时候，身边也必定围着几个小孩子，炸出一点吃一点，就是大人也喜欢这样吃，好像这种菜就专门是这样吃的。南方和北方都有这样的菜，它们是虾片、麻团.....有这道菜的时候，席上坐的大多是亲人，在屋里到处撒欢的是第二辈甚至第三辈的小孩子，满满的年节气氛，如在眼前~~~
原料：糯米粉1碗
制作 ：
1、 糯米粉加热水烫一下。
2、 揉成面团。
3、 再用手团成球，滚上一层芝黑芝麻。
4、 就是图中的这个样子。
5、 再放入油锅里慢火慢慢炸成空心的样子。
6、 油温千万不要高了，容易糊。
7、 炸完了，掰开就是空心的麻团了。
不特别喜欢甜食的我，也忍不住要吃上几个，滋味当然是好的（自己做的嘛），更重要的是能吃到一种感觉，不知道你们也会有这种感觉吗？
二、啤酒卤蛋就这么整
1个小时就卤入味儿的啤酒鸡蛋，非常适合想到就要吃到的小伙伴。煮熟了的鸡蛋去壳入锅开始上“色”，滋味更加浸透，蛋黄也不噎人。啤酒的加入则让鸡蛋久煮也不老，保持Q弹的口感。如果想体会一口一个的畅快，换成鹌鹑蛋也一样好吃。口味比较重的，可以加入草果八果茴香籽等大料和茶叶，做成茶叶卤蛋，放心土豪无压力。
原料：鸡蛋5个 啤酒1罐
制作 ：1、 把鸡蛋放入锅里煮熟。
2、 冷透后，挨个敲碎。
3、 再剥掉鸡蛋皮。
4、 去皮后再放入锅里，倒入啤酒。
5、 加入老抽和生抽、盐进行调味儿。
6、 小火煮40分钟就可以了，口感劲道好吃。
三、私人定制的红酒蜜枣
家常小零食，又想附带美容养颜功效的，也就那么几样，红枣算是最常见的，我们一般吃的大枣已经是加工好了的，甜是齁甜了，吃着总不太放心，不如自己做，同样的甜蜜，却更加安全可靠，并且添加了红酒，不一样的红酒就添进了不一样的香气，很有私人定制的意思~
原料：红枣1碗 红酒半碗 冰糖适量
制作 ：
1、 锅里加水和红酒，再放入冰糖。
2、 再放入红枣。（红枣需提前就温水浸泡3小时）
3、 大火烧开，小火慢慢熬至汤汁粘稠。
4、关火，冷透出锅盛盘就可以了。
四、追剧必备的椒麻牛肉干
从酱牛肉到香酥牛肉干，只需要一个菜市场加一个烤箱或微波炉的距离，为什么这么简单呢？因为这是周末懒人零嘴呀，整太复杂了，大家都去吃土豆片了嘛
原料：酱牛肉2块 大蒜3瓣 大葱1段 干辣椒和花椒少许（根据自己喜欢的麻辣程度）
制作 ：
1、 牛肉切成块，这个不需要太规整，大肉片也行，大葱切成葱花，大蒜拍一下，干辣椒切成段。
2、 牛肉平摆在盘子里，放入烤箱里烤干。
3、 烤完就是这个样子。
4、 然后放入容器里，放入干辣椒段和葱花。
5、 拍好的大蒜入油锅里炸出香味儿，连油一起倒入干辣椒和葱花上，出香味儿，再淋入味极鲜1汤勺酱油，1汤勺香醋，1汤勺糖，拌匀就OK了。（液体：1汤勺＝15ml 固体：1汤勺＝15g）
五、控制不住洪荒之力的炸鸡块
炸鸡块炸薯条什么的，就是有这种控制不住的洪荒之力：尽管满世界的消息都告诉你它们不健康，还是阻止不了你一次又一次拜倒在它的石榴裙下。
那么与其被被人毒害，不如偶尔自绝一下咯~至少自己能确定，里面到底放了什么东西！
原料图：鸡翅中6个
配料图：鸡蛋1个 啤酒1罐 玉米片20g
制作 ：
1、 用刀在鸡翅上划上几刀，一会腌制的时候，会更容易入味儿。
2、 鸡翅用盐和胡椒粉腌制一下，再用啤酒浸泡一会，去腥增香。
3、 控干啤酒后，再放入鸡蛋抓匀备用。
4、 玉米片用油炸酥。
5、 然后用擀面杖压碎。
6、 再把鸡翅中的周围裹上一层压碎的玉米片。
7、 烤箱200°预热，鸡翅入烤箱烤6分钟，翻过来再烤6分钟左右即可。
8、 想吃么？自己揍去~
这五款够吃好长时间了吧，记住换着吃，别就盯着一样吃，到时候吃上火了，我可不敢用送酱摆平哈。
第二类，肉类和辣的：卫龙辣条、母亲牛肉干、好巴食豆腐干、德克士🔫腿，作为一个无肉无辣不欢的吃货，怎么能少得了肉和辣
第三类，解腻的：猫哆哩百香果糕，解腻是每组零食必不可少的灵魂部分，吃太多同样的零食后需要吃点解腻的零食来中和一下
第四类，喝的：旺仔牛奶、畅轻黄桃燕麦酸奶，酸奶是用来缩食的
第五类，败火的：龟苓膏，吃太多香的东西需要喝点龟苓膏降降火，不然第二天嗓子估计又报废了