如题所述
肥瘦
红薯粉
盐,鸡粉
胡椒粉
花生油
大蒜
自己做肉丸的做法
猪肉用搅肉机搅碎,再放盐,红薯粉,胡椒粉,鸡粉,料酒,大蒜,一起搅拌到粘手,揉成准备下冰箱
冷藏2,3,小时均匀
用手挤成丸子
挤好的猪肉丸,放到盆子
热油锅,准放肉丸
放肉九下锅煎到金黄均匀
煎黄面,再翻第二面煎到金黄色圴可
放水焖肉丸,放生抽,老抽,糖,鸡粉,一起焖
焖好肉丸,准备出锅
装盘,开吃,好吃
肉丸,焖豆腐也很好吃