猪骨红萝卜玉米冬瓜能一起煲汤,下面是做法。
准备材料:冬瓜、猪骨、玉米、红萝卜、蜜枣、红枣、葱姜。
1,首先我们把冬瓜、红萝卜、玉米切成一小块,洗干净备用。
2,然后再把猪骨用清水冲洗干净,再切成一小段备用。
3,然后再加入姜片、葱,把排骨煮一下,过血水,捞起备用。
4,把全部材料放一起,加入红枣、蜜枣,姜片,加8碗水,大火水开后转小火1个小时。
5,最后再加入食用盐,调整一下味道就可以出锅食用了,下图就是做好的汤。
猪骨红萝卜玉米冬瓜能一起煲汤。
中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。而且,冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病,以及脚气水肿的患者,可能有腹水、小便不顺畅的困扰,可将冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时,可别急着去皮、去子,最好把冬瓜皮洗净,连皮带子入锅煮汤,待熟后,再除去冬瓜皮跟冬瓜子,可以有利尿效果。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值,且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
所以用猪骨红萝卜玉米冬瓜一起熬成汤是不错的选择,具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。
用料
冬瓜 1斤
排骨 1斤
玉米 1个
红萝卜 1个
蜜枣 1个
红枣 5粒
姜 3片
冬瓜玉米红萝卜排骨汤的做法 :
把冬瓜、红萝卜、玉米切成一小块
把排骨切成一小段
加入姜片、葱,把排骨煮一下,过血水!然后捞起
把全部材料放一起,加入红枣、蜜枣,姜片,加8碗水,大火水开后转小火1个小时
最后加入盐巴,完成