1、减肥时看包装上的营养成分表需要关注注意脂肪、碳水化合物：
预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量的含量值及其占营养素参考值的百分比。其中，这四种营养成分即核心营养素，指的是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。
看碳水化合物：减肥的人需要严格限制糖的摄入量，尤其是蔗糖、糖浆这类精制糖分。现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量，都统一包含在碳水化合物中。如果你手中的食物本身是非淀粉类食物，比如一瓶饮料，它每100 毫升中含有10克碳水化合物，其实就是含有10 克糖。如果你吃的是饼干这类淀粉含量比较高的食物，那就建议适量减少主食的摄入量。每天单纯摄入的糖最好能控制在20-30 克。
看脂肪含量：营养标签上通常列出饱和脂肪和不饱和脂肪两类。饱和脂肪摄入过多会增加人们患心血管病的风险,而含反式脂肪的食品也尽量不要买,这种人造脂肪非常不利健康。
2、甜品、饮料是“含糖大户”，对于减肥的人是不利的，一罐330ml的可乐里，碳水化合物(含糖量)是35克，能量是594kJ，因为不含蛋白质和脂肪，所以能量值全部来自糖(35g)，这些热量需要散步一个小时才能消耗。
脂肪和碳水化合物摄入过多对身体不好，不仅会导致身体肥胖，还是高血糖、高血压等很多疾病的元凶。因此，日常饮食中应当尽量选择低糖低脂食品。
扩展资料:
减肥过程中的饮食注意事项
减肥过程中可以素食为主，用体积大、热量低、含一定膳食纤维的果蔬或杂粮来增强饱腹感，进而减少因饥饿导致的暴饮暴食。同时，也必须适当进食富含优质蛋白质的食物，如低脂牛奶、鸡蛋清、纯瘦肉、鱼肉、豆制品等来保住我们的肌肉，捍卫身体必需的微量元素。
要确保食品丰富性，即每天吃的食物超过12种，每周超过25种。必须减少高热量食物的摄入，例如油炸、肥腻、高糖、高脂的食品和饮料。此外，适当减少主食摄入（每日4两-6两）且不宜多吃辛辣食物。
参考资料来源：人民网-看懂“营养成分表” 垃圾食品几秒钟鉴定完毕
参考资料来源：人民网-又到减肥季 专家教你健康饮食
预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量的含量值及其占营养素参考值的百分比。其中，这四种营养成分即核心营养素，指的是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。
看碳水化合物：减肥的人需要严格限制糖的摄入量，尤其是蔗糖、糖浆这类精制糖分。现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量，都统一包含在碳水化合物中。如果你手中的食物本身是非淀粉类食物，比如一瓶饮料，它每100 毫升中含有10克碳水化合物，其实就是含有10 克糖。如果你吃的是饼干这类淀粉含量比较高的食物，那就建议适量减少主食的摄入量。每天单纯摄入的糖最好能控制在20-30 克。
看脂肪含量：营养标签上通常列出饱和脂肪和不饱和脂肪两类。饱和脂肪摄入过多会增加人们患心血管病的风险,而含反式脂肪的食品也尽量不要买,这种人造脂肪非常不利健康。
2、甜品、饮料是“含糖大户”，对于减肥的人是不利的，一罐330ml的可乐里，碳水化合物(含糖量)是35克，能量是594kJ，因为不含蛋白质和脂肪，所以能量值全部来自糖(35g)，这些热量需要散步一个小时才能消耗。
脂肪和碳水化合物摄入过多对身体不好，不仅会导致身体肥胖，还是高血糖、高血压等很多疾病的元凶。因此，日常饮食中应当尽量选择低糖低脂食品。本回答被网友采纳
超市中各种琳琅满目的包装食品经常让我们挑花了眼，许多包装上都印着“健康”、“营养”、“低糖”、“低脂”或“少盐”等字样，凭着这些就能买到适合自己身体需求的真正健康营养的食品了吗？看懂食品包装上的《营养成分表》，让您精明消费！
什么是营养成分表？
我们国家的营养成分表由三部分组成: 营养成分名称、含量值、营养素参考值百分比（NRV%）。其中营养成分采用的是“1 + 4”标准，也就是说每100g (ml)食品中必须包含能量和四种营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）。我们国家使用的能量单位是千焦（kJ）, 而北美国家使用的单位是千卡（kcal）, 能量换算是1kJ = 0.239 kcal。见图：
我们国家是从2013 年01 月01 日起开始对包装食品上的“营养成分表”进行严格实施，对于未标注的食品不予以销售。其目的就是引导消费者在食品超市购买或在家里准备食材时，能够合理地选择营养健康食品；同时也能促进监督食品生产商生产出更符合食品标准的优质产品。
相比北美等国家，我国食品营养标签实施晚并且营养成分表所包含的营养素种类较少，例如膳食纤维、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸、维生素A、钙、铁等营养成分尚无含量值和NRV%。美国的食品营养成分表采用的是“1+14”标准，每份食品中必须强制标示热量和14 种营养素含量及其占营养价值百分比（DV%）；加拿大则强制要求“1 + 13”包括热量和13 种营养素含量及DV%。
第一步：观察每包食品的实际重量
通常食物成分表中各营养素的含量是按每100 克或毫升食品重量来标注的，您首先需要知道每包食品的实际重量/容量是多少。例如一瓶含乳饮料就有好几种容量规格，95 毫升/瓶或150 毫升/瓶等。
第二步：了解食品的实际摄入量
对于一瓶150 毫升的液体酸奶来说，您只喝了半瓶，您摄入的营养素含量需要根据75 毫升的容量来计算。例如该酸奶标注100 毫升的蛋白质含量为0.7 克，您饮用半瓶后的蛋白质实际摄入量约为0.5 克。
第三步：看能量
能量要均衡，不可多也不宜少。能量是人体维持生长发育和生命活动的基本要素，摄入适当的能量可促进和保持良好的健康状况。能量摄入过高会引发肥胖及其他营养性慢性病；能量摄入过低也会导致消瘦或营养缺乏等。通过了解每一种摄入食品的能量值，可方便地计算出一天能量的总摄入量。
第四步：看营养素含量值
高蛋白食品：每100 克食品中蛋白质含量≥12 克或每100 毫升食品含有≥ 6 克蛋白质；
低脂肪食品：每100 克食品中脂肪含量≤ 3 克或100 毫升食品≤ 1.5 克。也可通过观察营养素参考值百分比NRV%， 北美营养学会指出，≤ 5%属于低脂食品，≥15%为高脂食品；
低碳水化合物食品：每100 克或100 毫升的该食品含量≤ 5 克；
低钠食品：营养素参考值百分比DRV% ≤ 5%；
高钠食品：营养素参考值百分比DRV% ≥ 15%，对于普通健康成人来说，每天钠的推荐摄入量为1500 毫克。
第四步：根据您自己的身体状况做出合理健康选择
通过上面几个简单的步骤，让您轻松了解自己每日能量及营养素摄入量，合理选择适合自己健康食品！看懂食品“营养成分表”，给您带来大健康！
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