鸡爪还有有哪些做法，除了泡鸡爪和卤鸡爪，求推荐！

如题所述

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推荐答案推荐于2016-11-16

梅干菜烧鸡爪，主料梅干菜、鸡爪。配料干辣椒或小米椒，鸡爪焯水煮烂，梅干菜和辣椒一起入锅中炒制，出味后把鸡爪一同下入锅中烧制，调味即可。烧出来香辣可口，且开胃！也可以做零食！

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第1个回答 2013-05-31

还有虎皮鸡爪、啤酒烧凤爪和红烧鸡爪都很不错。。（但是虎皮鸡爪很好吃制作不太容易，建议做啤酒烧凤爪既简单也很容易做，配料只有姜，蒜，干辣椒，啤酒，料酒，花椒，鸡精，桂皮，生抽，盐，花椒油，听老妈说很简单）

第2个回答 2013-05-31

炒一下，放酱油再炒，上色后放啤酒与料平，放点调料，烧开后转中小火烧烂，收汁出锅。

第3个回答 2013-05-31

虎皮凤爪，很不错的。

第4个回答 2020-05-05

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