黑糯米酒可以放多久

Question

之前无意中有人送了瓶自制的黑糯米酒，听说是用柴火蒸的，具体的制作过程不清楚，我收到的是只有酒，没有米的，由于只有我一个人喝，估计可以喝2-3个月的样子，要怎么保存？

Answer 1

常温下一年左右吧。你用陶瓷或者玻璃装酒，然后不喝的时候用密封袋密封起来，就不容易变质。另外如果你家有条件也可以采用活氧机对糯米酒进行杀菌消毒，不仅不会产生污染，更可以保存酒香和保持酒质。

Answer 2

按照你描述的情况来分析，酒的度数应该在30度左右，一是因为你描述的方法是传统的酿酒方法，头锅酒加上中间和尾子酒，也就在30度左右的样子。如果在2-3个月内或者半年喝完的话，无需特别的储存，最好用玻璃陶瓷等器具装，注意密封即可。本回答被网友采纳

Answer 3

40度以上的酒可以长期储存！你看度数吧