北方的木炭烧烤烤鸡架怎么做的

他们烤的时候有刷貌似甜面酱,不过不太像,就是这种

材料:鸡架1只、花椒粉适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、盐、油
做法:
1、将花椒粉、胡椒粉、孜然粉和盐拌匀,均匀地抹在鸡架内外,腌制20分钟。
2、烤箱180摄氏度预热,把腌好的鸡架里里外外刷上一层油,放入烤箱烤15分钟。
3、15分钟后翻面继续烤10分钟即可。
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第1个回答  2018-06-21
这是秘制辣酱,里面有,甜面酱,蒜蓉辣酱,孜然粉,少许辣椒粉,五香面,盐,孜然粒,搅拌均匀,涂抹即可
第2个回答  2013-05-18
在厨具店可以买到 这种烧烤用具适用于烤鸡腿 烤鱼 烤肉片追问

怎么做的呢

追答

你想自做吗 做法也很简单 所需材料主要是铁丝格网(或是钢丝格网) 在五金店就能买到 最好是把该图片打印下来 拿到五金店 请店主帮忙弄一个 建议你最好使用钢丝格网做 主要是钢丝的不容易生锈 还便于清理 钢丝的比铁丝的 在使用时 更耐高温 化学产生物较为稳定,但是在购买或是加工的成本上钢比铁的要高。

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第3个回答  2015-09-20
先腌制 然后再撒点孜然 腌制主要用的是奥尔良腌制料
第4个回答  2018-04-16
蒜蓉酱辣酱然后带甜口的
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