炸油糕用什么油炸的味道好吃

如题所述

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第1个回答 2015-08-05

胡麻油比较好，炸出的糕味道比其它油好吃.

第2个回答 2015-08-05

炸油糕是山西，陕西，北京延庆汉族地方糕类小吃。油糕又叫年糕、枣糕，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油（正宗的炸油糕使用的是花生油）炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。

第3个回答 2015-08-05

豆油

第4个回答 2015-08-05

用花生油炸的好吃本回答被提问者采纳

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炸油糕用什么油炸的味道好吃答：胡麻油比较好，炸出的糕味道比其它油好吃.

油炸糕怎么做好吃答：除奶油炸糕外，还有黄米面炸糕和江米面炸糕（用水磨米，质量最好），面均要加水和好后发酵，面和得不要太硬，要适当揉进一点碱。制作时抓一块面约50－60克，用手指在中间按一个坑儿，包进豆沙馅，将口封严，随包随入温油炸至金黄色。此种炸糕外焦里嫩，香甜可口，很受欢迎。还有一种烫面炸糕...

榆林炸油糕外酥里软,其甜蜜滋味背后的秘诀是什么?答：选材精细：优质的原料是制作美味炸油糕的基础。通常选用上等的糯米粉作为主要原料，因为糯米粉具有很好的粘性和弹性，能够在油炸过程中形成外酥里软的独特口感。此外，还会添加适量的白糖、蜂蜜或其他甜味剂来增加甜度。和面讲究：和面是制作炸油糕的关键步骤之一。将糯米粉与适量的水混合，搅拌成均匀的面团。

炸油糕的做法,炸油糕怎么做好吃,炸油糕的家常答：一点儿就够了，我这里是两倍的量。7 加入熟芝麻，核桃碎，白砂糖，混合均匀，做成馅料。8 静置够时间的面团就可以操作啦~取一块，团成球~9 压扁~10 包入馅料。像包月饼一样往上推。11 稍稍压扁。12 入锅油炸。油温不用太高，中小火慢慢炸，炸至外表金黄即可。13 外酥内软，香甜可口。

炸油糕的技巧有哪些值得分享?答：炸油糕，又称油炸糕或油饼，是一种传统的中式小吃，主要通过油炸的方式来制作。这种食品外酥里嫩，香甜可口，深受人们喜爱。要想炸出美味的油糕，有几个技巧是值得分享的：选材：选择新鲜的糯米或者粳米作为原料，这样炸出来的油糕口感更佳。同时，根据个人口味，可以添加红豆沙、芝麻、花生等不同的馅料。

炸油糕的做法答：全凭经验，至色泽金黄捞起来使油滴干。以山茶油炸者最佳，花生油炸者亦佳，猪油炸者次之。趁热吃之，香气扑人，质松味鲜，油而不腻。油炸糕一般作为早晨佳点，刷牙洗脸完毕，吃上二个配碗热茶或肉片兜汤，浑身舒适，精神爽快，人们称之为“油炸糕洗脸”。油炸糕也是早餐配稀饭、豆浆的佳料。

油炸糕的做法是什么?答：1、面粉、糯米粉、称好加入泡打粉，小苏打拌匀备用。2、用温水把面粉搅拌成絮状。3、在和成光滑的面团，静置10分钟左右。4、饧好的面揪一块团圆、按扁。5、放入豆沙馅，像包包子一样收口。6、包好的剂子轻轻压扁成约1厘米厚的饼状，放在面包糠上，两面沾满面包糠。7、轻轻压实，依次做好。8、热...

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