用油炸东西最好用什么样的锅子？

吕铁锅行不行？

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推荐答案 2013-05-24

行，最好是不锈钢锅

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第1个回答 2013-05-24

白钢和铁的都可以的，最好不要用吕的，对身不好

第2个回答 2014-10-25

铁锅的用时间长了油会变黑，造成浪费，推荐使用优质进口不锈钢材质。本回答被网友采纳

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用油炸东西最好用什么样的锅子?答：行，最好是不锈钢锅

油炸用什麽锅好,铁锅还是不绣纲锅?答：当然是铁锅了，而铁锅之中，熟铁锅较好一些，铁纯度高，无涂层健康补铁。手工锻打的为最好。因为熟铁的延展性好，可塑性高，一般用于手工打造的，而且炒菜特别香，所以很多厨师都会挑选这样的铁锅。

摆摊油炸锅要买什么样的好答：摆摊油炸锅买铁锅比较好，也可以用那种长方形不绣钢锅。

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油炸的是用平锅好还是用圆锅好答：圆锅好一点

不锈钢锅烧油和铁锅烧油炸出来的菜哪个好答：不锈钢导热系数高，炸菜讲究酥脆，要酥脆就要高温、快速，相比之下炸菜不锈钢锅好些。前提是用明火，电磁炉不行。

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