做鸡蛋糕一个鸡蛋加多少水

Question

做鸡蛋糕一个鸡蛋加多少水

Answer 1

随意，以4.5寸碗为例，三分之二碗水+一个蛋，微波炉中高火2-3分钟可以做出很嫩的鸡蛋糕，运气好的话说不定还能有点汤，个人比较喜欢这一种
二分之一碗水的话3分钟就有点老，当然可以自己控制时间，但是这样子总感觉鸡蛋糕太少不够吃
少于二分之一的话基本就是鸡蛋干了，家里也有喜欢这个的，反正我不爱吃

进微波炉前鸡蛋记得打散了和水搅匀再倒一丁点油和盐，切记切记鸡蛋打散了再加水，要不然连蛋带碗炸在微波炉里可别怪我。。。

Answer 2

把鸡蛋打入碗中（吃饭用的小一点的碗），放食盐，葱花（少许韭菜切碎放入也小味道也很好），食用油少许，搅拌均匀（越均匀越好），锅上灶放适量清水，放蒸饭用的隔网，把搅拌均匀的蛋液放在隔网上，向蛋液里加开水（蛋液和开水混合后，多半碗即可），搅拌均匀，在不盖锅盖的情况下，中火把锅中水烧开后转小火（用最小火），盖好锅盖蒸15分钟即可。本回答被网友采纳

Answer 3

蛋液和水的比例是3:1就可以。

Answer 4

大约2,5两水

Answer 5

控制好比例。