驴肉馅包子可以同鱼一起吃吗

如题所述

  驴肉馅包子可以同鱼一起吃
  五香酱驴肉
  材料
  驴肋肉1000克。调料酱油200克,甜面酱30克,精盐5克,白糖7克,葱段10克,姜片10克,鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克,八角3克,桂皮5克,丁香、砂仁、白芷各3克)。
  做法
  1、将驴肉洗净,切成4块,放入水锅中焯透,捞出投凉。
  2、锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱,精盐、白糖、葱段、姜片、香料包,烧开煮20分钟即成酱汤。
  3、将驴肉放入酱锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。
  4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即成。
  材料替换
  可用牛肉替换,称为酱牛肉。
  口味变化
  调料包中增加五香叶、山奈,草果、甘草,称为八珍酱驴肉。
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第1个回答  2015-03-02
可以吃
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