木瓜炖汤要去皮吗

Question

如题所述

Answer 1

木瓜最好要去皮。

木瓜皮粗糙不细腻，味微苦。因此，很多人都不会吃木瓜皮，而且为了方便食用，煲汤前都会去皮。很多人担心木瓜皮会含有残留有害物质。超市购买的木瓜会打腊，建议去皮食用。

木瓜汤的做法，首先准备材料：

鲫鱼：5条、木瓜：1/2个、大葱：1根、食盐：1/2茶匙、红枣：5颗、姜：1块、植物油：50克、水：适量。

1、鲫鱼去除内脏清洗干净，木瓜切半备用。

2、把木瓜洗净切开去皮去籽切块，红枣用清水洗净。

3、姜切丝，大葱切段。

4、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色捞起。

5、汤煲里加水，加鲫鱼、姜片。

6、加红枣大火烧开，转小火煲20分钟，在加入大葱段。

7、把木瓜快放入汤煲内。

8、盖上盖子煲到木瓜熟透。

9、加食盐煲2分钟即可。

Answer 2

木瓜最好要去皮。
　　木瓜的营养及保健功能

　　（1）含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素，能合理补充人体各种必需营养成份。

　　（2）削除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

　　（3）特有的木瓜酵素可帮助消化，防治便秘，对酪精分解的效能尤大，被称为“牺牲性解剖刀”，具有分解喜形坏死细胞的能力，可预防消化系统癌变。

　　（4）均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜，并具有明显的丰胸效果。

　　木瓜的常见食用方法

　　1、作菜（果实成熟度约为70%-80%）

　　炒：去掉外皮、内籽。果肉切片或切丝，清炒呀配以虾仁等海鲜。

　　煮：去皮、籽，切成片或块状，配以猪肚、排骨、鸭肉等煮汤，甘醇清香。

　　炖（作盅）：不去外皮，洗净，在木瓜一端开一个口子，挖出里面黑籽，填入菜肴，高档配以燕窝、

　　鱼翅，中档配以干贝、墨鱼干、蟹肉、猪心等佐料，营养保健效果独佳。

　　2、作水果（果实成熟度90%以上）

　　水果拼盘：去皮、挖籽，切块当水果鲜吃，原汁原味，洒些碎冰（冰花），口感更佳。

　　榨汁：去皮、籽，用水果机榨出木瓜泥，可与鲜牛奶、西瓜、菠萝、橙等水果分别配伍，调制成各具

　　特色的果汁饮料，营养价值高，尤其是木瓜与鲜牛奶搭配，入口香醇，润滑细腻，具有润肤养

　　颜美白肌肤的效果。

　　推建几种木瓜的制作方法

　　（1）木瓜奶
　　取一大片木瓜切成若干小片，再备半杯牛奶，共放入果汁中，再掺入少量清水、蜂蜜，搅拌均匀后即成木瓜奶，常服可美嫩容颜、消食减肥。

　　（2）木瓜莲子乳
　　原 料：熟木瓜600克，新鲜牛奶3杯，莲子肉25克，红枣2枚，冰糖适量
　　做 法：选择新鲜熟木瓜，去皮核，切成粒状，备用。莲子肉、红枣分别用清水洗净。莲子去心，保留红棕色莲子衣；红枣去核备用。将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水炖至莲子肉熟，即可食用。

　　（3）木瓜面膜
　　将木瓜切成细丝后均匀地敷于脸部即可。另一种方法是按1：1的比例将捣烂的木瓜浸泡于水中，存放7—10天后滤去渣滓然后用纱布蘸着在脸上多涂几次。这种面膜适用于松弛的油性皮肤，对老年皮肤的保养也很有效。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

那就看你，吃不吃木瓜了，如果不吃，带皮也没事追答

望采纳

Answer 4

要

Answer 5

要！