厨余垃圾。
厨余垃圾主要是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
厨余垃圾可进行降解堆肥处理，其中包括被人们丢弃的骨头、蛋壳、剩菜、剩饭、菜叶子、水果皮以及茶渣等。厨余垃圾种植含有很高的水分，以及很高的有机物，是比较容易腐坏的，还会产生恶臭，在合理的加工处理之后，它是可以被作为新的资源使用的。
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生活垃圾堆肥是处理与利用垃圾的一种方法，是利用垃圾或土壤中存在的细菌、酵母菌、真菌和放线菌等微生物，使垃圾中的有机物发生生物化学反应而降解，形成一种类似腐蚀质土壤的物质，用作肥料并用来改良土壤。对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀。
参考资料：百度百科-厨余垃圾
生活垃圾。
生活垃圾可进行降解堆肥处理，一般包括纸张、木材、植物、食物、粪便、肥料、果皮等。垃圾堆肥可以提高废物再利用，产生价值，高温堆肥处理后病原菌会减少，可杀死有害虫卵，堆肥处理后作为有机肥施用安全性更好，但处理垃圾的时间长，垃圾减容效果差，长期使用易造成土壤板结和地下水质变坏。
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注意事项：
厨余垃圾种植含有很高的水分，以及很高的有机物，是比较容易腐坏的，还会产生恶臭，在合理的加工处理之后是可以被作为新的资源使用的，比如饲料、肥料等等。
应用比较广泛的的固体废物处理工艺是卫生填埋。城市生活污水由城市排水管网收集集中到污水处理厂处理，活性污泥法和生物膜法是处理生活污水的两大方法，这其中包含各式各样的工艺流程。
参考资料来源：人民网-生活垃圾应如何处理？分类丢弃才能降低危害
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该技术在欧洲相对成熟并已大量使用。其中德国的有机堆肥技术处于世界领先地位。他们利用自动化、动态化处理工艺，将富含有机物的生活垃圾制成高质量的堆肥。通常，一个大型堆肥处理车间要安装两个处理仓，每个长约48米，可实现5万吨的年产量。
这样的规模对大城市非常有效，对于学校、餐厅、家庭等而言，可使用小型或微型的垃圾堆肥处理方法，将厨余垃圾、庭院废物、农业废弃物等进行堆垛，然后加入反应剂，放入蚯蚓等蠕虫，保温至70摄氏度，经储存、发酵和分解，就可变成卫生、无味的堆肥。
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注意事项：
根据世界银行的统计，全球城市每年制造的生活垃圾多达13亿吨，平均每个城市居民日产垃圾约1千克。因此，垃圾的无害化处理和资源的再利用是一个迫在眉睫的问题。
事实上，垃圾堆肥技术如今已不复杂，其推广的难点主要在于分类收集上。如何增强普通居民的垃圾分类意识并正确分类，还需要政府和全社会的共同努力。
参考资料来源：人民网—垃圾堆肥难在分类回收
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