简单的长寿面的做法。

Question

老妈要过生日了，我想给她做碗长寿面。我记得我过生日在饭店吃的长寿面，里面有鸡蛋，和一片西红柿，味道特别的清淡。没有那么的复杂，我想找个简单的，材料简单的方法。谢啦。对了，用挂面做行不？

Answer 1

我还以为是梦幻里的长寿面那1)骨汤长寿面的做法- -

原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
制法：1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。
2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。
4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。
特点：面筋利口，营养丰富，是老人过寿的最佳食品之一。
简单的做法 就是面条

Answer 2

你妈如果还年轻的话,不一定给她做长寿面,听起来多像给老奶奶做的,只要你有心,做出什么你老妈肯定都喜欢的,谢谢采纳#11

Answer 3

挂面也可以，但长寿面一般都是一条，而且是自己妈妈，还是手工做吧。先做锅开水，等水开放面。加少量食盐，等水再次沸腾。加入西红柿，黄瓜。如果要放鸡蛋的话，在没下面的时候就把鸡蛋放里。等鸡蛋成型，马上放面（要不鸡蛋过火了）最好把面称出来的时候，放上一片西瓜，少许牛肉。

Answer 4

你说的是 现实中的长寿面啊? 可以做打卤面...就好,简单,西红柿打卤面// 实在不行.... 苏格兰打卤面....