根据月饼皮的食材清单和制作步骤，我们可以知道：
在食材清单中，一共需要850g面粉，如果每35g面粉制作一个饼皮，大概可以做24个左右100g大小的月饼。
在制作步骤中，详细介绍了饼皮的制作过程，每个饼皮的重量是35g。制作饼皮需要先准备饼皮总重量为850g，包括低筋面粉、糖浆、花生油等。然后分次筛入低筋面粉，搅拌均匀后翻拌成无干粉状态，再揉成面团。面团揉好包上保鲜膜放置松驰20分钟。
因此，根据食材清单和制作步骤，可以得出结论：一斤面可以打13-14个月饼。
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