心血管方面:
1.每天喝咖啡5杯或5杯以上的男人,可能容易罹患
心脏病.对女性而言,则
无此影响。
2.适量的摄取,能提高心脏机能,使血管扩张,血液循环良好。
3.过量摄取咖啡因后,心脏跳动加快,血压增高,美国所做的研究表明,喝咖啡会加重心脏病和
高血压。故高血压及
动脉硬化患者需注意控制含有咖啡因的饮品。
排泄:
1.促进肾脏机能,帮助体内将多余的钠离子排出体外。(所以在利尿作用提升下,咖啡因约在两个小时左右就会被排泄掉)
2.提高人体消耗热量的速率,每一百毫克的咖啡因(约一杯咖啡),就可使人体的新陈代谢率增快3~4%,因此咖啡亦有助于体重的控制。
3.大量喝咖啡使尿量增加,危害膀胱,可能会引起尿道感染.
消化:
1.可刺激胃肠分泌胃酸,促进消化,防止胃下垂。
2.咖啡因可分解脂肪,故在吃完热能高的食物后,喝杯咖啡也会有和喝茶
一样的清爽感觉。
3.咖啡可促进肠胃激素及蠕动激素,是一种快速通便剂,不过其通便效果
只有在早晨饮用才有效,其它时间饮用效果不大。
脑:
1.促进脑部活动,使头脑清醒,反应活泼灵敏,思考力充沛。人类思考力
是由大脑内的兴奋过程(及正性过程)与抑制过程(及副性过程)两者相
互作用,形成思考力,而 咖啡因则是促成这两种过程的主要物质。
2.刺激大脑皮质,促进感觉、判断、记忆、和感情活动。
癌症:
1.大量饮用咖啡,似乎能降低直肠癌的风险。
2.每天至少喝5杯咖啡,患
结肠癌的机率比不喝咖啡的人要低40%。
生育:
1.咖啡因摄取量每天不可高达300mg,否则对生育将造成不良的影响。
2.怀孕时饮用咖啡会引起胎儿骨骼发育不良。曾有报告指出:过量饮用咖啡会有不易怀孕、流产风险倍增(超过五杯)、导致畸形儿的问题
3.每天喝三杯或三杯以上咖啡者,胎儿出生后体重过轻或自然早期流产率
会提高。
4.喝咖啡会减少受孕机率。以每一百次
月经周期为单位,不抽烟、不喝
酒、不 喝咖啡的女性,可能受孕次数是26.9次不抽烟、至少每天喝一杯咖
啡、喝酒的女性,可能受孕次数却只有10.5次。
骨质疏松:
咖啡虽会造成钙质的流失,但”一杯牛奶所提供的钙质足以抵销八杯咖啡
所带来的负面效果,所以咖啡并非造成骨质疏松的高危险因素。
神经系统:
1.咖啡可以刺激
中枢神经。
2.咖啡亦可刺激
交感神经,因而抑制因副交感神经兴奋所引起的气喘。
其它:
1.咖啡可帮助防止老化。(抗氧化物可防止老化,而一杯咖啡则含有相当
于三颗橙子的抗氧化物)
2.使肌肉自由收缩,增加筋肉力量。
3.是止
偏头痛的良品。但只能偶一为之,最好在产生前兆时就喝,因为要
在喝入10 ~30分钟后才能发生作用。
4.
黑咖啡含有消除蒜味的效果,且含有法琅质,是品尝蒜味料理时不可或
缺的饮料。
5.咖啡亦有脱臭效果。把研磨或冲泡过的咖啡残渣放于容器中使其干燥,
放入冰箱或鞋柜里可当脱臭剂,撒在烟灰缸上也可消除烟草味。若把速溶
咖啡用开水溶化,沾在肉上更可隐藏味道,成为香甜可口的料理。
Notice:
1.咖啡的饮用量,正常人一天以两杯为限,每杯以120㏄为原则,最好不要
超过三杯; 一次喝的量也不可太多,否则会出现反胃、呕心、
心悸等症
状。
2.产后三个月内最好不要喝咖啡。
3.有甲状腺疾病及喝咖啡会心悸的人不能喝咖啡,若真要喝可喝低咖啡因
或无咖啡因的。
4.14、5岁以下的少年男女也少喝为妙。
5.
皮肤病患者尽可能不喝含有咖啡因的饮料,因摄取咖啡因之后血液流动
加快,促使病症加速恶化。
6.咖啡因对
糖尿病患者也有不良影响。
7.运动员需避免以咖啡因作为刺激物,因刺激兴奋后较未刺激前更加疲
劳。