77问答网
所有问题
为什么牛奶蛋白质的凝固可促进其余消化道的消化？
如题所述
举报该问题
推荐答案 2013-01-07
如果不凝固，消化道内的酶和酸会使蛋白质变性凝固。已变性的蛋白质更易酶分解。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
当前网址：
http://77.wendadaohang.com/zd/IGWWINpY3.html
相似回答
牛奶
在肚里多长时间
能消化
答：
此外,
早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收
,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有,食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分,倘若热量不足,吸收的蛋白质就很快变成热量而被消...
如何喝
牛奶
答：
此外,
早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收
,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有,食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分,倘若热量不足,吸收的蛋白质就很快变成热量而被消...
牛奶
对胃有哪些好处
?为什么?
答：
奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响 蛋白质的消化与吸收，造成胃部不适或沉积，还可能引起痛感
。使营养价值大打折扣。还会增加消化的负担，所以，喝牛奶应根据自身情况而定。碱性的牛奶在进入胃部以后，对胃酸有一定的中合作用。但是，牛奶在中和胃酸作用的同时，饮用过多还会有一种刺激胃酸分泌的...
空腹喝
牛奶
到底会怎样?
视频时间 00:13
牛奶
和乳制品对人类健康的害处,你了解吗?
答：
牛奶
进入胃后,会自然形成凝乳,凝乳会形成一种把胃中残存食物包围起来的作用,这种隔离现象造成孤立状态,会阻碍其他食物之消化,直到凝乳被消化为止。 人类仅在婴儿期(幼齿尚未长齐之前),其胃内含有这种足以消化酪
蛋白的
凝乳酶。孩童约三到四岁时,乳齿已长完备,这两种酶就会从
消化道
中消失,终其一生不再分泌。因此,...
怎样喝
牛奶
最有营养
答：
如果
牛奶
过凉的喝，就不容易
消化
吸收了，冷牛奶还会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者，会使病情加重。3、避免空腹喝牛奶。牛奶不能空腹喝，因为胃酸可以使
蛋白质凝固
，使机体不易吸收，还能破坏牛奶中的免疫物质。还要避免在
胃肠
蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时...
为什么
喝
牛奶
不
能
吃鸡蛋
答：
因为牛奶中的
蛋白质
一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生
凝固
,从而影响
牛奶的消化
与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 果汁与牛奶 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
大家正在搜
蛋白质在消化道内的消化过程
蛋白质最终消化的产物是什么
蛋白质在胃里消化成什么
蛋白质是如何消化和吸收的
蛋白质的消化部位
蛋白质开始消化的部位是
简述蛋白质的消化吸收过程
蛋白质在人体的消化过程
蛋白质凝固怎么办