一种菌加红糖再用水浸泡24小时,沥出水带酸味的水 是什么，听说可以治病，很多人喝的。

Question

贵州那边也有。广东这里也开始流行。
麻烦帮帮忙，整一个百度怎么搜索都没有一个人知道，不过真的很多人吃，外观看上去那个东西像一坨深色肥肉，我家里人也在喝那个沥出来的水，说能治病强身健体，我很担心，求大家帮帮慢解答。

Answer 1

红茶菌※ 俗称红茶菇特殊功能红茶菌含有大量的酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等对人体有益的微生物活性菌，又富含维生素C、维生素B 等营养素。酵母菌每毫克高达992万个；维生素E每毫升有10—30毫克。繁多的活性菌代谢出各种维生素、蛋白质、核糖、核酸、谷胱甘肽等多种消化酶及高能合剂，其中还有人体必需的钙、镁、钾、钠、磷等矿物质。因此，红茶菌能调节人体生理机能，促进新陈代谢，养生强身。近些年国内外医学界应用红茶菌的实践表明，红茶菌能对多种慢性疾病具有保健作用，如清理肠胃、通畅大便、调整血压、减少血脂；动脉硬化减缓，心脏疾病好转，肾功能恢复，肝障碍消弥；胆、肾结石变小，痰喘咳嗽转轻，失眠者安睡，更年期功能受阻减少等。红茶菌的培养方法↓↓↓　　由於红茶菌培养方法简便，所以适合於家庭泡制饮用。培养红茶菌可分以下几个步骤：一、培养红茶菌的容器：可用玻璃或陶瓷制品，最好选用口径大，且不太高的容器。切忌使用金属容器。二、糖茶水的配制1、首先将茶叶（红、绿、花茶均可）用开水沏开浸泡约10分钟（茶叶用量可比平时喝的茶水略浓一些），过滤去掉茶叶，即备用。2、将白糖或冰糖、葡萄糖、蜂蜜（500毫升水加50克，茶叶5克把配好的糖茶水加热煮开溶化，以便达到消毒灭菌作用）。三、接种：把已冷却好的糖水放入已消过毒的培养容器内，再将红茶菌及菌液一同倒入茶糖水中进行培养。容器口要用3－4层纱布盖严并用线绳扎紧，这样既利於红茶菌的生长还可以防尘防蝇。最後把培养容器放到清洁、背光、温暖的地方进行发酵培养。四、培养程序时间培养红茶菌需要一定的温度，一般在10-30℃左右，需一周时间。培养中液面上生长一层薄膜，随著培养时间的增加，膜逐渐加厚，形似海蜇皮状。培养过程中有二氧化碳的小气泡冒出，红茶菌液散发出一种酸香气味，尝起来有酸梅汤味道，即可饮用。每次饮后容器内必须留下三分之一的原菌液，再加入三分之二的新配糖茶水继续发酵培养，这样可以常年饮用。五、注意事项1、使用的一切配制工具、容器要用进行消毒，切忌使用带油的工具、容器。2、当发现菌膜上生长黴菌如红、绿、黑、白毛状物，味道也变臭了，就不能再继续饮用。 红茶菌饮料是用红茶煮水加糖,加菌种发酵培养的一种菌液 ,味道酸甜。

Answer 2

什么红茶菌啊。 不是用茶泡的。就单一的红糖和一种菌，用水浸泡24小时。喝泡的水 和醋的味道一样。我也在喝。 不知道有神魔好处和坏处？？？？ 搜百度 都说是 红茶菌， 我看不是。求解????????/