第1个回答 推荐于2017-09-13
没煮熟的鸡蛋内部是液态的,具有流动性,对于外部施加的力会被传递到没有施力的部位,所以容易捏碎。而煮熟的鸡蛋内部是固态,对于外部的力有一定的承受能力,力没那么容易被传到没有受力的部位,所以不容易捏碎。本回答被提问者采纳
第2个回答 2013-01-27
因为鸡蛋是一个球体,在受到外力时,作用在鸡蛋壳上的力会扩散开,局部压强很小,而且鸡蛋壳是钙质的很结实。在鸡蛋壳上有许多小孔,生鸡蛋很透气而且具有流动性,无法起到支撑作用;煮熟的鸡蛋没有流动性对鸡蛋壳具有支撑作用。所以煮熟的鸡蛋不容易捏碎。
第3个回答 2013-06-30
这是有科学道理的。用手捏鸡蛋时,由于手上的力分散到整个鸡蛋的表面,压强很小,所以不会把鸡蛋捏碎。但如果用两个手指捏鸡蛋,由于接触面积小,压力集中在手指用力处的鸡蛋壳上,压强很大,鸡蛋就容易被捏碎了。”
第4个回答 2019-07-24
煮熟后蛋壳易碎,是因为鸡蛋内部体积膨胀,壳受到内部一个向外的作用力,你再用手从外向内施加一个力,它就更容易碎了。生的就捏不碎